成都|20年的老店也踩雷？成都某“网红兔火锅”，名气很大，味道很遗憾火锅

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成都20年的“老牌兔火锅” ，环境打脑壳，味道很遗憾！首先声明一点：该篇文章只代表作者个人口味喜好以及体验感，不作为任何评判标准！仅供粉丝朋友参考，不喜勿喷！
这家位于成都东郊的老馆子，属于典型的苍蝇馆子，环境那是相当打脑壳，甚至有的朋友走到门口了都找不到入口……位置确确实实有点偏僻，我们在穿过一片无人的老居民楼区后，才算找到这家传说中的“x姐兔火锅”……

一进店你就会路过厨房，在成都最近的天气下，老是感觉有一股酸臭味飘出来，而且还有一位店员在里面捞渣渣、沥油……
上到老板，下到丘二，每个人似乎都很佛系，既谈不上热情也说不上冷漠，当然在这样的老馆子吃饭，也没得哪个人去在乎那么多！
大致环顾了下四周，可谓是处处是岁月的痕迹，就连桌子都是被油包了浆，环境那绝对是苍蝇馆子中的“战斗机”……

兔火锅的价格还是不贵，大份98 ，小份78 ，蔬菜都是自助餐模式，当然你还可以单独加兔肚、肥肠、牛肉之类的，价格也都算合理。
从我们现场的情况来看，大部分的食材也算是新鲜，不过至于网上所传的新鲜兔肉，说实话我们不太好做过多的评论，懂行的朋友一吃便知！

锅底从端上桌的那一刻起，我们三人就相对无言，煮开之后果然是一锅的白色泡沫……
闻起来的味道还是蛮香的，当然也有可能是我们太饿了……
我们还是第一次遇到自己打原汤油碟的馆子……

重点说下兔肉吧，兔肉被切成很长的一条，口感方面还是细嫩，属于比较典型的老成都火锅兔风味，味道稍微有点偏咸，尤其是吃到最后，真是越吃越咸！
整锅的辣度也有所欠缺，即便是在蘸碟里加入了小米辣，依旧没能吃出应有的麻辣味！
后来老板才过来说，要吃辣就舀锅里的油，不能吃辣就直接舀汤……
虽然辣度欠缺了点，但是麻味那真的是超乎你的想象！

最后分享一下网友们的真实评价吧，我们只截取了一小部分，希望能够给大家作个参考吧！