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四川人在美食上面具有自己的创新 ， 而且经常能够给大家带来惊喜 ， 而且四川人吃美食是比较讲究的 。 各种各样的口感能引起大家的注意 ， 如果你来到四川品尝美食的话 。 不如放慢自己的脚步 ， 让你吃到不一样的口感 ， 主要是色香味俱全 ， 而且容易引起大家的好评 ， 成为众多人比较青睐的一种美食 ， 如果你喜欢吃四川美食的话 ， 这几种千万不要错过 ， 会让你觉得在口感上面真的很不错 ， 而且想给家人带上一些 。
冷吃牛肉：这道美食在四川是特别著名的 ， 在全国是比较靠前的 ， 关于牛肉的吃法确实特别的多 ， 因为牛身上到处都是宝 ， 用牛肉做出来的美食相当的多 ， 四川人擅长用牛肉去做美食 。 比如水煮牛肉 ， 卤牛肉 ， 凉拌牛肉 ， 牛肉火锅 ， 冷吃牛肉等等 。 四川最有名的便属于冷吃牛肉 ， 听起来是不是让我们觉得很惊喜呢？它采用的是上好的牛里脊肉 ， 再配上大葱 ， 用独特的做法直接让很多人留下了脚步 ， 用最真实的口感打败了众多的人 ， 让大家品尝到了美味 ， 各种各样的小吃当中 ， 这道美食真的让人垂涎三尺 ， 并且深深喜欢上 ， 作为美食当中的一种它的味道让人无法拒绝 。
三大炮：喜欢吃甜食的人对这道美食千万不要错过 ， 而且容易被它的口感所震惊 ， 主要是美食制作的时候需要用到的有芝麻、糯米、红糖等 ， 各种各样的食物混合而成 ， 它既不是一种冷吃却占有着一定的魅力 ， 这是一种让人们觉得非常具有诱惑力的美食 ， 而且软糯香甜 ， 一点都不粘牙 ， 吃着久久不能忘怀 ， 而且能够回忆好长时间 ， 带给家人是比较合适的 。
蛋烘糕：关于美食可能每个地方做出来的口感和味道是不一样的 ， 本身蛋糕烘焙的时候比较讲究 ， 而且制作工艺比较复杂、精准 。 各种各样的配料缺一不可 ， 主要是以鸡蛋为主 ， 面料为辅 ， 摊在炉子上一定要烤成金黄色 ， 根据个人不同的口味添加不同的馅料口感 ， 吃起来外酥里嫩绵软顺滑 ， 这是一道让大家觉得难以忘怀的美食 ， 可以弥补人身体当中缺少的微量元素和蛋白质 ， 特别适合儿童和老人一起吃 ， 而且对于一些不喜欢吃鸡蛋的人 ， 对这道美食依然是比较喜欢的 。
【毛豆|来到四川不容错过的美食，从颜值上吸引了不少人，口味更是美味无比】
冰粉：炎热的夏天 ， 很多人对这道美食是比较青睐的 ， 因为这是一种让人们觉得能够回忆很长时间的美食 。 制作的方法一点不难 ， 我们仔夏天如果能够品尝到这种美味 ， 让人流连忘返 ， 可以解暑清热降火的作用 ， 让我们感觉到了夏日的美好 。
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