饺子|10种最佳饺子馅搭配猪肉|鸡蛋

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cr 微博少女爱丽丝
用料

猪肉	克
胡萝卜	根
鸡蛋	个

10种最佳饺子馅搭配的做法

绝密猪肉三鲜水饺：
1.调制肉馅：猪肉馅加入腌料
3勺生抽， 3勺料酒，
2勺老抽， 3勺蚝油，
1勺五香粉，半勺胡椒粉，
2勺芝麻油， 1勺植物油，
【饺子|10种最佳饺子馅搭配】然后慢慢加入花椒水（就是花椒泡热水放凉即可）按同一方向不断搅拌。再倒入淀粉水（少许淀粉加水沉淀后的水）继续不断搅拌！这样肉馅就会特别有嚼劲又鲜美又Q滑！！！！
2.参考图片加入配菜，菜肉比例：1:1！
3.取一张饺子皮，包起来就好啦！其实包饺子我比较随意啦，能包起来就可以了！！！主要是包的肉馅足嘻嘻～
烧饺子：
锅中煮开水，放饺子。沸腾后再倒入半碗水，重复3次，饺子飘起来就好啦！！！
绝密蘸料：（蘸啥啥香）
1.小葱+蒜+小米辣，切成末。 +一勺辣椒粉+半勺白芝麻。冷锅冷油放一点点花椒，小火烧香然后捞出花椒烧到冒烟倒入酱料里。（没有花椒也没事）
2.再放入生抽2勺+醋5勺+白糖少许！
搅拌蘸饺子
2.三鲜鸡肉：鸡胸肉500g+鸡蛋碎2个（炒熟的鸡蛋）+胡萝卜200g+虾肉碎+木耳。
3.豆角猪肉水饺：猪肉500g ，缸豆200g 。豆角需放盐煮到断生后凉水冲，沥干水分切碎。和猪肉混合。
4.白菜韭菜猪肉：猪肉500g ，白菜400g ，韭菜200g（需洗净切碎放盐出水）
5.粉丝三鲜馅：圆白菜+木耳+胡萝卜+鸡蛋碎+粉丝+虾皮。
6.猪肉芹菜：猪肉500g+芹菜500g
7.韭菜鸡蛋：韭菜（洗净控干水分，放盆中加入少许植物油拌匀）+鸡蛋碎+虾皮。
8.胡萝卜牛肉：胡萝卜300g+圆白菜200g+牛肉500g 。
9.豆腐水饺：芹菜+豆腐。
10.鲜肉大饺子：猪肉+青椒。