【香型判别闽南乌龙茶】 闽南乌龙茶品种繁多 ， 制茶技艺精细 ， 不过 ， 从香型上《第一茶叶网》做了如下归纳 ， 以便读者判别：
①椰香型、馥香型：如铁观音、佛手、本山等 。
②清香型：黄金桂、奇兰类、白牡丹、水仙等 。
③淡香型：大红、某些奇种 。
④青香型：毛蟹、茶葱等 。
⑤辛香型：梅占、皱面吉、肉桂等 。
⑥焦香型：大叶乌龙及软技乌龙等 。
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