鲜肉姬松茸包子的做法
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食材面粉 500克
酵母 4克
温水 220毫升
猪肉 300克
姬松茸 20朵
葱 10根
姜 10片
生抽 适量勺
盐 适量克
料酒 一勺
老抽 适量勺
猪油 20克
方式/
1面粉加上酵母 ， 搅拌一下插手温水 ， 搅拌当作棉絮状 ， 不黏手起头揉搓 。
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2揉搓至滑腻醒发
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3盖膜醒面至两倍大 ， 大要一小时摆布 。
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4揉搓面团 ， 排气 ， 分当作40克摆布的小面团 。
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5【鲜肉姬松茸包子的做法】新手不会擀面 ， 可以买个不黏垫子 ， 按照尺寸揉当作合适的圆形 。
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6朝一个偏向挤 ， 注重馅料不要溢出来 ， 这样转一圈就可以了 。
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7包好的包子醒20分钟 ， 再上锅热水 ， 大火蒸20分钟即可 。
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8这是我本身包包子的方式 ， 挺勤学的 ， 您们可以借鉴下 。 若是怕馅料溢出来 ， 就先放少点尝尝 ， 当作功了再合适分量包 。
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注重事项分歧面粉吸水性分歧 ， 我是通俗面粉 ， 可以看看棉絮环境本身增减 ， 起头少放点水 ， 其实不可再加水 。 馅料可以按照本身口胃去调整 ， 我给女儿也做了 ， 她还没吃糖跟盐 ， 所以她的馅料我不添加调味的 ， 菌跟猪肉也挺鲜 。 正常大人吃 ， 和面也可以放点糖 ， 帮忙发酵 。
以上内容就是鲜肉姬松茸包子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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