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做花卷时 ， 加入这2种食材 ， 不仅花卷颜色好看 ， 而且口感更香更软 。 陕西是有名的面食之省 ， 除了闻名全国的擀面皮之外 ， 平日里常吃的花卷也是非常有名气的美食 ， 我们这里的人们一年四季都离不开吃馍 ， 不是馒头就是花卷 。 外面馒头店里经常卖的主食 ， 也主要是这两种 。 花卷做法简单 ， 只要搭配的辅材不同 ， 就能做出各种各样的味道 ， 如果搭配清油 ， 就可以做出油香味的花卷 ， 如果搭配辣椒油 ， 就能做出香辣味的花卷 ， 总而言之 ， 你可以任意搭配 ， 总会有意想不到的味道 ， 今天就用南瓜和菠菜给大家分享一道花卷新吃法 。
准备食材：
南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉、温水、菠菜、食用油、盐
具体做法：
1.南瓜洗净去皮切成片 ， 锅开蒸15分钟 ， 蒸好了取出倒在碗里 ， 趁热用勺子使劲压成泥 。
2.加入适量的白糖 ， 放温以后加点酵母粉 ， 分次加入面粉搅成絮状 ， 揉成面团后盖上盖子醒发到两倍大 。
3.白面加进酵母粉 ， 用温水把它和成同样软硬的面团 ， 盖上盖子醒面至两倍大 。
4.菠菜焯一下水捞出 ， 用料理机打成汁 。
5.用菠菜汁和面 ， 揉成面团 ， 盖上盖子醒面至两倍大 。
6.案板上撒点干面粉 ， 把白面团揉光揉均匀 ， 擀成薄片 ， 厚度跟筷子头差不多就行 。
7.把南瓜面团和菠菜面团也擀成一样大 ， 三个叠在一起 ， 上面抹点油 ， 撒点盐 ， 再撒一点点面粉 。
8.从底下慢慢地往上卷 ， 卷紧一点 。
9.卷好了用刀把它切成三指宽的样子 。
10.看 ， 像不像彩虹 。
11.用手把它稍微压一下 ， 用刀切个十字 ， 四个手指头像这样轻轻一撮 。
12.再整理一下 ， 漂亮的花馍馍就做好了 。
13.蒸盘上刷点油防粘 ， 凉水上锅 ， 大火蒸半个小时即可 。
【花卷|做花卷时，加入这2种食材，不仅花卷颜色好看，而且口感更香更软】14.这样一道营养美味的南瓜菠菜花卷就做好了 ， 不仅花卷颜色好看 ， 而且口感吃起来更香更软 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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