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来到了咸阳不仅要欣赏风景 ， 一定试试这些美食 ， 好吃到飞起
咸阳 ， 相信大家都听说过它的大名 ， 它不仅是一座历史悠久的文化名城 ， 还是一座远近闻名的旅游城市 ， 特别是在夏季 ， 咸阳会吸引大批的游客来观光游玩 。 非但如此 ， 咸阳还有很多美味的特色小吃 ， 你都吃过哪些？
咸阳 ， 是陕西省的一个地级市 ， 咸阳位于陕西省著名的八百里秦川的心腹之地 。 咸阳历史文化悠久 ， 是一座非常悠久的古代都城 。 秦朝时 ， 咸阳就是秦朝的都城 。 咸阳地理位置优越 ， 地势主要以平原为主 ， 地貌复杂 ， 涵盖了很多的地貌特征 。 咸阳气候条件适宜 ， 冬暖夏凉 ， 一年四季有着非常明显的变化 ， 长年温暖而且湿润 ， 在夏季 ， 有不少的旅游爱好者来到咸阳游玩 。
咸阳独特的地理环境和非常优越的气候条件造成了咸阳人民别具一格的饮食文化 。 咸阳主要以小麦为主食 ， 也喜欢吃其他的豆类 ， 玉米等食材做成的美食 。 那么接下来 ， 就让小编来为你介绍几道关于咸阳的特色美食吧 。
秦镇米皮：
秦镇米皮 ， 是一道非常传统的咸阳美食 。 它是用产自咸阳的稻谷所做 ， 制作出来的米皮洁白无瑕 ， 调味时 ， 用辣椒酱 ， 芝麻酱 ， 酱油 ， 醋等多种调味料 。 秦镇米皮吃起来香辣可口 ， 凉爽丝滑 ， 是在夏天非常受人们喜爱的一种避暑美食 。
秦镇米皮历史悠久 。 秦朝时 ， 秦镇这个地方大旱一年 ， 河流干涸 ， 导致万亩稻田无法制作成大米 ， 又迫于官府的收贡逼迫 ， 农民们只好在地里打井 ， 可没想到制作出来的大米质量太差 ， 根本无法向官府交差 。 于是有位农民灵机一动 ， 把大米和成糊状 ， 然后倒在锅面上蒸熟 ， 再切成条状 ， 农民们尝过之后都觉得好吃 。 于是将这种成品交给了官府 ， 皇帝品尝过后 ， 大喜 ， 并开恩让这个地方以后每年只需要上缴米皮就行了 。 后来秦镇米皮响彻咸阳 。
三原泡油糕：
三原泡油糕 ， 是咸阳一带非常有名气的美食 。 三原泡油糕外观看起来乳白光滑 ， 吃起来更是美味至极 ， 香甜可口 ， 油而不腻 ， 非常受到当地人民的追捧 。
三原泡油糕历史悠久 ， 早在唐朝时期就已经开始制作 。 唐中宗在位时 ， 宫里面有种制度 ， 就是大臣升迁一定得为皇上带来一些名贵的食物 ， 有位来自三原地区的官员 ， 将自己家乡的三原泡油糕带给了皇上 ， 皇上吃后大喜 ， 赶忙让御厨将这道美食的手艺给记下来 ， 以后经常做给自己食用 ， 从此三原泡油糕名声大振 。
乾州豆腐脑：
乾州豆腐脑 ， 是咸阳乾州的一道特产美食 ， 它与其他地方的豆腐脑不同 ， 乾州豆腐脑鲜香麻辣 ， 酸爽入味 ， 汤汁浓郁 ， 非常适合当地人民品尝 。
【潮汕|?来到了咸阳不仅要欣赏风景，一定试试这些美食，好吃到飞起】
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