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夏日炎炎 ， 最快乐的事情就是吹着空调 ， 喝上一杯冰镇可乐 ， 过着“偷得浮生半日闲
”的小日子 ， 那可太惬意了 。 很多人都喜欢喝可乐 ， 相信80%以上的人都有这种感觉：“罐装”和“瓶装”可乐都是用一样配方 ， 为什么总是觉得“罐装”更好喝呢？
其实这并不是你的错觉 ， 也不是所谓的“玄学” ， 而是存在一定的科学道理 。 我也是喝了20多年的可乐之后 ， 直到不久之前 ， 有一个粉丝告诉我 ， 才知道其中深藏着几个不为人知的原因 ， 那么接下来我们就来看看吧 。
在包装方面 ， 瓶装可乐用的是PET塑料 ， 而罐装可乐用的是铝合金 ， 其内部形成了一层致密的氧化膜 ， 可乐中的二氧化碳不能和它产生反应 ， 所以密封性更好 ， 二氧也就不易泄露出去了 ， 也就拥有了更爽快的口感 。
实际上 ， 刚出厂可乐 ， 无论是罐装 ， 还是瓶装 ， 充入的二氧化碳都是足够的 。 不过在运输和存放过程中 ， 瓶装可乐会因为包装形变而导致压力下降 ， 二氧化碳就“逃出来”了 。 举个例子就很容易理解了 ， 如果我们用塑料袋装水 ， 再密封好 ， 放置一段时间后袋子的水会渗透出来 。 此外 ， 瓶装可乐使用透明包装 ， 在光照的影响下 ， 可乐中的碳酸很容易分解出二氧化碳 ， 口感就大打折扣了 。
除此之外 ， 铝合金材质跟PET塑料相比 ， 能够承受更大的气压 ， 所以注入的二氧化碳比例更高一些 ， 虽然溶解度只有那么一些 ， 不过在入口时 ， 释放出更多的气体 ， 所以口感更为刺激更为强烈 。 罐装只有330毫升 ， 在二氧化碳还未挥发完之前 ， 三两口就喝完了 ， 感觉就是一个字：爽！而瓶装可乐有500毫升 ， 我们喝了几口后会盖上瓶盖 ， 如此循环往复才喝完一瓶可乐 ， 最后很有可能喝到的就是没有气泡的糖水而已 ， 口感早已大不如前了 。
在热传导上 ， 铝合金高于PET塑料 ， 冰镇之后的可乐 ， 若是直接对着易拉罐喝 ， 那种金属与嘴唇接触的冰凉感 ， 是瓶装远远不能及的 。 喝罐装可乐时 ， 可乐接触到舌尖 ， 那儿味蕾比较丰富 ， 对气泡和甜味更为敏感 ， 所以我们才会觉得罐装口感更好 。
【可乐|喝了20年可乐才知道，原来“罐装”和“瓶装”有差别，别再买错了】总的来说 ， 在口感方面 ， 罐装＞瓶装 ， 加冰＞冷藏＞常温＞加热 。 既然大家都了解了 ， 大家以后买可乐的时候就要注意啦 ， 别再买错了 。 其实玻璃瓶可乐的口感也是非常好的 ， 不过比较少见了 。 而现在可乐还推出了一款200毫升的迷你罐装可乐 ， 一口气就可以喝完 ， 那真的是一个酣畅淋漓 。 最后问大家一个问题 ， 你喜欢喝可乐可乐还是百事可乐呢？
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