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【武夷肉桂简介】武夷肉桂 ， 亦称玉桂 ， 由于它的香气滋味有似桂皮香 ， 所以在习惯上称"肉桂" 。
武夷山茶区 ， 是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水圣境 。 三十六峰 ， 九曲溪水迂回环绕其间 。 山区平均海拔650米 ， 有红色砂岩风化的土壤 ， 土质疏松 ， 腐殖含量高 ， 酸度适宜 ， 雨量充沛 ， 山间云雾弥漫 ， 气候温和 ， 冬暖夏凉 ， 岩泉终年滴流不绝 。 茶树即生长在山凹岩壑间 ， 由于雾大 ， 日照短 ， 漫射光多 ， 茶树叶质鲜嫩 ， 含有较多的叶绿素 。
肉桂外形条索云整卷曲;色泽褐绿 ， 油润有光;干茶嗅之有甜香 ， 冲泡后之茶汤 ， 特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘 ， 咽后齿颊流香 ， 茶汤橙黄清澈 ， 叶底匀亮 ， 呈淡绿底红镶边 ， 冲泡六七次仍有"岩韵"的肉桂香 。
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