明代紫砂茶具的发展( 二 )


对茶壶,明代最为崇尚紫砂或瓷制的小茶壶 。 文震亨《长物志》云: “壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气 。 ”张谦德《茶经》说:“茶性狭,壶过大则香不聚,容一、两升足矣 。 ”官(窑)、哥(窑)、宣(宣德窑)、定(窑)为上,黄金、白银次,铜、锡者斗试家自不用” 。

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