无糖红火龙果南瓜双拼溶豆的做法

无糖红火龙果南瓜双拼溶豆的做法

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食材卵白 2个
奶粉 65克
玉米淀粉 12克
柠檬汁 几滴
火龙果汁 20克
南瓜泥 35克
方式/
1南瓜切小块上锅蒸熟, 摒挡棒打泥, 取35克南瓜泥 。 南瓜蒸的时辰可以上面盖个盘子, 避免水分太多, 泥太稀 。
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2南瓜泥中插手35克奶粉, 搅拌平均当作无颗粒细腻的煳
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3这样的状况
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4【无糖红火龙果南瓜双拼溶豆的做法】火龙果打汁, 过筛出黑籽, 这样比力都雅, 放锅里熬煮下, 把多余的水分蒸发, 这样不轻易消泡 。 最后掏出火龙果汁20克 。
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5这个厚蛋烧的锅真的好用, 完全不粘锅
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6往火龙果汁中插手30克奶粉搅拌平均 。
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7烤箱提前预热, 100度 。 卵白提前放冰箱速冻, 冻到周围有冰渣, 打出来的卵白霜更不变 。 打发卵白分两次插手玉米淀粉, 打发至提起打蛋器有小尖勾, 倒扣打蛋盆卵白不会下落 。
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8卵白霜分两份, 别离插手南瓜煳和火龙果煳中, 翻拌平均
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9取两个裱花袋别离装适才两份煳, 底部剪个口
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10把两个裱花袋一并装到裱花嘴里, 外面再套个大的裱花袋
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11起头挤豆豆, 底部最好用油布, 不粘, 放烤箱烤60分钟, 烤熟的溶豆很轻易从油布上失落下来, 进口即化的口感 。
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12两盘
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