黑芝麻丸的做法
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食材黑芝麻 270克
黑芝麻酱 2瓶
黑米 1000克
黑豆 1000克
蜂蜜 1300克
方式/
1筹办食材:黑豆、黑米、黑芝麻、黑芝麻酱 。
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2依次将黑芝麻、黑米、黑豆 , 别离清洗清洁 。 (我每道清洗三遍)
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3将清洗清洁的黑芝麻倒入不粘锅中 , 大火炒干水份改小火 , 不断翻炒防止煳锅 。
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4翻炒黑芝麻全程约13分钟 , 炒熟后倒入不锈刚盆中 , 备用 。
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5将清洗清洁的黑米倒入不粘锅中 , 大火炒干水份改小火 , 不断翻炒防止煳锅 。
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6黑米炒熟后会看到黑米表层有裂纹 , 翻炒黑米全程20分钟 。 炒熟后放入不锈钢盆中 , 备用 。
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7将清洗清洁的黑豆倒入不粘锅中 , 大火炒干水份改小火 , 不断翻炒直至炒熟 , 炒黑豆全程17分钟 。
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8将炒熟的黑芝麻倒入破壁机冷杯中 , 冷杯放在破壁机本家儿机上 , 选择功能键‘磨粉’ , 待时候设定完当作 , 黑芝麻粉倒入盆中 , 备用 。
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9将炒熟的黑米倒入破壁机冷杯中 , 冷杯放在破壁机本家儿机上 , 选择功能键‘磨粉’ , 待时候设定完当作 , 黑米粉倒入盆中 , 备用 。
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10将炒熟的黑豆倒入破壁机冷杯中 , 冷杯放在破壁机本家儿机上 , 选择功能键‘磨粉’ , 待时候设定完当作 , 黑豆粉倒入盆中 , 备用 。 (黑豆分5次搅打)
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11找一个大盆儿 , 将黑芝麻粉、黑米粉和黑豆粉 , 倒入大盆中 , 双手戴上烘焙手套 , 将粉夹杂搅拌平均 , 再将黑芝麻酱倒入盆中 , 继续搅拌平均 。
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12插手黑芝麻酱 , 搅拌平均 , 全程约30分钟 。 最后再插手蜂蜜 , 继续搅拌平均 。
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13【黑芝麻丸的做法】搅拌完当作后 , 取一个小团约10克 , 在手中揉当作小圆球 。
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14全数做好 , 足足两盆 。
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15筹办巧克力专用锡纸铝箔纸 , 取一张纸 , 将黑芝麻丸放在中心位置 , 包好即可 。
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16包装的时候稍长 , 要有耐烦 。 全数做好 , 入冰箱冷藏保留 , 天天两颗 , 即可包管营养 。
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注重事项1.这个量一共做了267颗黑芝麻丸 , 因为送亲朋所以做的多啦 。 您可以减量建造 ,
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