奶酪包的做法

奶酪包的做法

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食材高筋面粉 150克
糖 20克
盐 2克
蛋液 25克
牛奶 80克
酵母 2克
奶粉 10克
奶油奶酪 15克
黄油 15克
奶油奶酪 80克
牛奶 10克
糖 15克
奶粉 15克
糖粉 5克
方式/
1除黄油外放入面包机揉面30分钟
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2出硬膜后插手黄油揉30分钟
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3直至出手套膜
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4【奶酪包的做法】第一次发酵, 我是放在面包机直接发酵至两倍大, 手指插入面团不回缩, 申明一次发酵到位
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5用手掌从中心标的目的周围按压面团, 进行排气
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6将面团再次整形好, 放入六寸圆形模具中, 我是铺了油纸周围也用油纸围起来, 否则会粘, 也可以涂黄油
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7进行第二次发酵, 我是放在烤箱按发酵功能
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8烤箱180°预热五分钟, 然后上下火烤20分钟, 半途上色盖锡纸, 烤好后震动热气, 脱模放在晾网上凉, 切当作四份, 用刀中心切两下, 不克不及堵截, 奶油奶酪  牛奶  糖夹杂
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9将装饰的材料夹杂平均
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10用抹刀将奶酪陷涂抹在面包的内部切面中, 接着涂抹外侧, 最后将外面沾上奶粉和糖粉微微焦黄的面包就做好了, 是不是很诱人呢  
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