香浓红豆粥的做法
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食材红豆 700克(干重)
水 见
代糖 适量
盐 1 tsp
冷水 适量
坚果油 少量
红豆沙 400g
热水 500ml
豆奶或牛奶或其他植物奶 300ml
糖 适量
方式/
1红豆洗净用温水浸泡6小时以上后沥干，重量约为原先的两倍 。 倒入电饭煲，插手水没过红豆2-3厘米，约是电饭煲内胆刻度的5杯那边 。 稠粥模式煮一次后掏出内胆，放在湿抹布上给底部降温，插手适量冷水再翻拌一下红豆，放回电饭煲炖煮40分钟摆布至红豆软烂 。 煮好的红豆里插手冷水降温，因为量比力大，最好分批插手搅拌机搅打至细腻 。 打不动的话就加点水 。 因为代糖不易消融，这一步最好就插手代糖调味 。 糖盐量可以按照小我口胃调试 。
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2将搅打好的豆泥倒入锅内，插手少量坚果油(也可以不加)，中小火炒干水分或到您想要的质地 。 装入密封食物袋或密封容器内冷藏保留 。 用不完的量可以冷冻，用之前提前移到冷藏室解冻 。
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3红豆粥的做法：取400g红豆沙放入锅中，插手热水搅拌化开，插手奶搅匀后用中小火煮开，其间不竭搅拌防止煳锅，煮至浓稠即可 。 可添加适量糖盐调味 。
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4必然要趁热吃，冷红豆粥跟热红豆粥完满是两种味道 。 还可以插手煮熟的小圆子一路吃 。
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5豆沙还可以用来做夹馅
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6【香浓红豆粥的做法】和奶油奶酪/黄油一路抹面包
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以上内容就是香浓红豆粥的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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