【5-233】 这是一个腊月二十九揉面蒸馒头的故事……揉都揉了再顺手蒸两屉加料的叭
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食材面粉 两百克
牛奶 一百毫升+
酵母粉 两三克
蜜豆 可选
红糖 可选
黄油 可选
1按照本身想要卷卷量舀面粉 , 中心挖坑加点酵母粉/老面 , 分次加奶把粉化一下
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2划拉出一盆面疙瘩大要给它揉当作坨 , 随便擓上些黄油或猪油
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3尽力揉匀揉滑腻 , 盖好搁一和缓地儿等它发
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4睡前揉好搁冷藏低温发酵一晚上也可以
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5挪出来揉匀排排气随手搓条分小剂 , 大要滚圆擀厚皮舀上二三十克蜜红豆
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6想法子封口包起来放下摁扁鼎力擀开
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7温柔翻面卷起来 , 不翻也行标致就当作
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8也可以包上些红糖面粉坚果碎什么的
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9捏几个糖三角或者糖包子吃吃 , 边包边往笼屉里摆
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10全数包完找一和缓地儿 , 盖子虚盖等包/卷/角胖 , 直接搁凉水锅上蒸就行
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11大火烧开转中火 , 差不多十五分钟就熟了 , 关火焖上三五分钟再开盖往外挪
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12走了哟 , 明天见~
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以上内容就是甜蜜红豆奶香卷的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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