材料：虾12只 ， 姜30克 ， 当归、川芎各2片 ， 桂枝1小匙 ， 枸杞1/2小匙 。
【当归|烧酒醉虾】调味料：清水2杯 ， 米酒2杯 ， 盐1/4小匙 。
做法：①姜去皮切片；虾洗净 ， 挑除肠泥备用 。 ②将当归、川芎、桂枝、枸杞洗净 ， 放入碗中加水浸泡2小时后倒入锅中 ， 加入姜、米酒、盐煮滚 ， 改小火续煮5分钟 。 ③放入虾 ， 煮约1分钟至虾肉变红即可盛出 。
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