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【黄油|别花钱买五香粉，教你配方比例，轻松在家搞定一切】说到五香粉 ， 估计很多人在家中都会用他当调味品 ， 而且每一道菜都会加上一点点 ， 起到一个增强的效果 ， 基本上挨家挨户都会有 ， 但是你们知道吗？在外面卖的五香粉特别的昂贵 。 最重要的是 ， 我们也不知道他到底是如何做出来的 。 而且慢慢用的时间久的话完全不像盐一样 ， 所以每次买回来的时候虽然觉得特别的方便 ， 但是没用几次就已经没有了 。
后来我在想 ， 不如自己在家做一下五香粉 ， 不光干净卫生 ， 同时也能吃很长时间 ， 何乐而不为呢？
其实做五香粉特别的简单 ， 只需要一些调料就可以了 ， 比如说香叶和八角 ， 桂皮 。 如果你喜欢吃一些其他香料的话 ， 也可以放入 ， 但是根据自己的喜好来决定一些克数要求来进行调整 。
首先我们先把锅子烧热 ， 然后感觉到有一点点外套就可以了 ， 再把八角以及桂皮全部扔入锅中进行翻炒 ， 一定要用小火进行翻炒 ， 不然没过多久就会糊锅了 ， 翻炒的过程一定不要停下来 ， 直到炒至将近10分钟左右的时候 ， 就可以直接把花椒以及茴香 ， 丁香等等调料已全部放入锅中进行煸炒 。
全部翻炒好之后就可以拿出来晾凉了 ， 再撒入一些食用盐 ， 放入到破壁机里面进行打碎 ， 一定要磨成粉面状 ， 越细越好 。 毕竟第1次磨的时候会有一点粗 ， 但是多磨几次一定会变成细粉的 。 这一步一定不能忽视掉 ， 等到磨好之后 ， 我们就可以用筛子过滤一下 ， 剩一些比较大颗粒的可以继续放入到破壁机里面进行研磨 。
最后研磨好之后就可以放入到一个干净的碗中 ， 倒入一点食用盐 ， 充分搅拌均匀 。 可是就可以拿一个密封性比较好的瓶子 ， 把做好的五香粉倒入到瓶子里面 ， 盖上盖子 ， 放在阴凉的地方进行保存 ， 或者放在冰箱里面冷藏一小会儿 ， 只要吃的时候就可以随吃随拿 。
你们是不是觉得特别简单特别的方便呢？自己做的五香粉不一定会比外面做的还要好 。 更加的真材实料……
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