洗筷子 ， 别犯这三个错 。
别在水里泡太久
有多少人习惯吃完饭后先把碗筷放水池子 ， 加入水、洗洁精泡上一会儿 ， 等等再洗的？
这个做法看似更利于去除油污 ， 能将碗筷清洗得更干净 。 但实际上 ， 餐具中残留的丰富油脂反而会给病菌的生长加速 。 而且 ， 如果你家筷子是竹木材质的 ， 那长期浸泡在水中还容易发霉 ， 更要小心 。
【筷子|这样洗筷子 细菌“越洗越多”】别一大把一起搓
把筷子攒成一把一起搓洗 ， 这种常见做法其实也是错误的 。
首先 ， 一把把地搓洗筷子 ， 会加快筷子表面的磨损速度 ， 食物残渣也就更容易残留在筷子的划痕、缝隙中 ， 更易于致病菌滋生；其次 ， 整把筷子一起搓 ， 清洁效果也不如一根根洗 。
别湿哒哒地堆一起
未完全干透的筷子更易繁殖细菌、霉菌 。 所以 ， 如果把刚洗好、还湿着的筷子直接堆在一起 ， 那很可能“功亏一篑” ， 白费了洗筷子时的努力 。
筷子的正确清洗方式
①筷子整体先用流水冲洗一遍；
②将洗洁精倒入水中化开 ， 用柔软干净、不会褪色的洗碗布蘸取 ， 一根根地搓洗筷子；
③再次用流水将筷子冲洗干净 ， 然后取另一块干燥、干净的洗碗布 ， 擦干筷子表面的水；
④将筷子的筷尖朝上、竖立放入镂空、干燥的筷笼中 ， 并置于通风环境保存 。
消毒筷子 ， 这样做更有效
不少人认为消毒餐具其实很方便 ， 用开水烫一下就行了 。 但其实 ， 高温消毒要想真正达到效果 ， 需要同时具备两个条件——温度和时间 。
所以 ， 正确的消毒方法应该是：将筷子放入100℃的沸水中 ， 煮5分钟以上 ， 且最好每周做一次 。
有条件的朋友 ， 也可以利用洗碗机、消毒柜等机器帮助消毒 。
筷子也有“保质期”
通常来讲 ， 筷子使用的时间越长 ， 上面就越容易出现划痕、凹槽 ， 藏匿的细菌数也就越多 。
所以 ， 筷子一定要定期更换 ， 每3至6个月最好就换一次 。
另外 ， 筷子若是出现以下情况 ， 也建议立刻换掉：
变色、长斑
如果筷子的颜色发生了明显改变 ， 仔细刷洗后依旧如此 ， 就要尽快换掉 ， 因为这通常是细菌长期堆积所致 。
特别是当筷子表面出现斑点时更要小心 ， 很可能滋生了霉菌 ， 甚至可能有黄曲霉素 。
另外 ， 发现筷子掉漆、掉色也要及时更换 ， 以免一些有害物质误入体内 。
磨损、变形
筷子在非外力作用下出现变形、弯曲等情况 ， 很可能是受潮所致 ， 也建议及时更换 。
出现异味
筷子闻上去有一股潮味或者酸味 ， 同样是它受污染、变质的信号 ， 说明不宜再继续使用 。（摘自北青网）
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