酸酸甜甜麻麻辣辣的宫保系列一直是我的心头好！这就尝试用虾仁来制作一样美味无比 。 这次用了新入手的菲仕乐黑骑士不粘炒锅来做 ， 烹炒煎炸都得心应手 ， 最后成品出来色香味俱全 ， 真是厨房好帮手！大力推荐 ， 现在买了肯定不后悔！
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食材虾仁 400克
腰果 60克
灯笼椒 15个
葱白 30克
花椒 10颗
姜 适量
白糖 30克
醋 30克
盐 4克
生抽 10克
淀粉 适量
方式/
1筹办好原材料
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2虾洗净 ， 开背挑去虾线晾干备用
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3灯笼椒冷水洗净擦干 ， 葱切段 ， 姜切片
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4将醋、糖、生抽 ， 一汤匙淀粉夹杂平均 ， 做好酱汁
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5【宫保虾球的做法】.此次炒菜用的是菲仕乐的30cm黑骑士不粘炒锅 。 要知道这个百年品牌是我刚学烹调时辰的胡想厨具品牌 ， 这么多年我终于用上了！这条目炒锅的中式锅身设计和它30cm的大尺寸很是适合国人的炒菜习惯 ， 够深够大 ， 任何菜式轻松GET！
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6锅中倒入多一点的油 ， 起头炸腰果 。 炸坚果都要热锅凉油 ， 这样可以防止坚果炸焦 。
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7待概况金黄即可捞出
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8然后在晾干的虾仁概况沾上薄薄一层淀粉
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9放入热油中炸至变色捞出 ， 沥油待用 。 这条目锅大容量设计 ， 一次性炸良多也可以！
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10诱人的虾仁
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11锅中留下少许油 ， 放入花椒出味 ， 倒入葱姜炒出喷鼻味
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12放入灯笼椒翻炒 ， 再放入炸好的虾仁翻炒
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13调中火 ， 倒入调好的酱汁翻炒至粘稠
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14最后出锅前放入腰果 ， 翻炒一下即可出锅 ， 这样可以连结腰果酥脆
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15色喷鼻味俱全的宫保虾球就做好啦！
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以上内容就是宫保虾球的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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