鸡肉炖锅的做法
首先我们的鸡肉口感更加滑嫩香酥，汤汁也更加过瘾，尤其是把特色花卷放在里面，蘸着鸡汤鸡肉一起吃，别提多过瘾了 。 天冷，我家最爱一锅炖，有肉有菜有主食，出锅瞬间就被抢光！鸡肉馒头煲比地锅鸡还要好吃，颜值也高出太多，你也赶紧试一试吧！
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食材面粉300克 酵母3克 温水180克 鸡肉半只 土豆1个 胡萝卜 1个
喷鼻菇适量 生姜3片 葱段适量 大蒜3个 冰糖适量 花椒八角桂皮喷鼻叶适量 生抽2勺 老抽2勺 蚝油 1勺
方式/
11、我们先来和个面：大约40度的温水，插手3克酵母化开；300克通俗面粉用酵母水和面，和当作偏软一点的面团即可，密封放一旁备用；
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22、鸡肉清洗清洁，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水3分钟；
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33、焯水的鸡肉捞出，再次清水清洁，放一旁备用；
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44、中等大小的土豆一个，去皮后切当作小块备用；
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55、筹办所需的调料：葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、桂皮、喷鼻叶、冰糖；
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66、半个胡萝卜切当作滚刀块、喷鼻菇洗净切当作小块备用；
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77、材料全数筹办完毕，我们的面团也发酵好了，放在砧板上揉搓排气；
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88、然后擀当作长方形的大薄饼，撒适量盐、植物油、葱花，涂抹平均，最后撒适量干面粉；
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99、再从一头折叠起来，然后切当作大约2指宽的面条；
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1010、取一个面条，用筷子压一压；
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1111、然后扭一扭，这样一个都雅又简单的花卷就做好了；
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1212、其余全数做好，放在砧板上二次醒发；
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1313、起头做鸡肉：砂锅内插手2大勺植物油，放入冰糖融化至枣红色，然后再把鸡肉放进去翻炒至上色；
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1414、把提前筹办好的葱姜蒜花椒八角桂皮喷鼻叶等调料放进去，炒出喷鼻味；
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15【鸡肉炖锅的做法】15、然后插手生抽、老抽、蚝油、适量胡椒粉，翻炒平均；
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1616、插手没过鸡肉2倍的清水，大火烧开，转小火慢炖15分钟；
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1717、时候到了今后，再把土豆、喷鼻菇、胡萝卜加进去；
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