品尽千年普洱情

几年前, 普洱茶突然变得走俏起来, 成为了国人饮茶不可或缺的一个品类 。 究其根本, 除却历史渊源、健康生活理念深入人心、生活品质逐渐提高等因素以外, 作为黑茶的普洱“越陈越香”的独特之处着实让国人着了迷 。
随着中国品茶人士数量、质量的攀升, 懂普洱茶、好普洱茶的人也越来越多 。 而迷恋于品普洱产的人, 口味也变得愈发的“挑剔” 。 于是乎, “古香古色”的冰岛古树茶就逐渐成了爱普洱人士的掌上明珠 。
“香陈九畹芳兰气, 品尽千年普洱情”, 这是爱普洱之人耳熟能详的一句话 。 不同于其他茶叶“贵在新”的特点, 普洱则“贵在陈” 。 作为普洱一种的冰岛古树茶则更是如此 。
“入口不涩, 喉咙渐生丝丝凉气, 紧接着俩颊生津, 若潺潺溪水 。 ”有好事友人品其美味之后不禁啧啧称奇 。 而托友人之福, 有幸一尝, “冰岛”之名果不虚传入口如淡淡冰水, 而后却茶香四溢, 清凉感十足, 还透着一股冰糖滋味, 回甘不断 。
友人说:“真正的冰岛古树茶, 生津快过班章, 回甘效果独特 。 而赝品冰岛, 仿得出高香却仿不出这种独特的口感, 冷杯之后更闻不出冰糖香 。 ”
好奇之下, 查阅史料, 才知此茶之珍贵并非友人吹嘘 。 冰岛古树茶产地在冰岛村(当地人也称“丙岛”), 该村位于云南勐库河畔 。 懂茶的人都知道, 勐库茶区居临沧茶区中心, 而以勐库河为界, 勐库茶山被分为东半山和西半山两部分 。 东半山茶香气高昂, 显毫, 但茶气相对较弱;西半山正相反, 香气弱但茶气十足 。 所以位于中间的冰岛村所产茶叶, 可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶 。
茶叶虽好, 产量却十分稀有 。 真正的冰岛古树茶, 产量要比着名的“老班章”少的多 。 市场上普遍认为, 真正的冰岛古树茶要比老班章贵上30%以上才是 。
曾几何时, “班章为王, 景迈为后”, “班章为王, 易武为后”的说法不绝于耳 。 然而随着时间的推移, 懂普洱的人逐渐发现, 没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了 。 于是, “班章为王, 冰岛为后”的说法便兴盛起来 。
一时间, 冰岛古树茶声名鹊起 。 但殊不知, 古茶树却岌岌可危 。 据了解, 明成化二十一年勐库土司在冰岛村植下的150余株古树, 至今仅存20余株, 所剩无多 。 而即便是想喝道树龄年轻一点的真正的冰岛古树茶, 也实属不易 。
最开始, 冰岛茶的名气主要是在一些发烧级玩家的圈子里流传, 主要为日韩和台湾人 。 然而他们在收茶时却喜欢弄虚作假, 每到收茶时节, 白天, 茶农和茶商在茶园讨价还价地交易, 一切很正常, 但到了夜深人静, 便偷偷把在其他地方收的茶带到冰岛, 冒充冰岛的古树茶 。 也就是所谓的“外国茶” 。
慢慢地, 随着古树茶的价格升温让古茶园在开发与利用中出现许多不当行为, 不少茶农变得急功近利起来过度采摘古茶树茶叶, 古茶树损坏程度加剧, 古茶园生态环境遭到破坏, 古茶树管理粗放、衰退严重、保护措施不到位等等成了冰岛古树茶面临的一大危机 。
另一方面, 由于旅游业的发展, 一些古茶园、古茶树已开始受到人为的破坏, 古茶树保护形势十分严峻, 做好古茶园、古茶树的保护工作已迫在眉睫 。
【品尽千年普洱情】国人好茶, 以茶为调剂品, 以茶为文化 。 品茶之人, 更是执着于察其色, 闻其香, 品其味;封班章为王, 评冰岛为后 。 却忘了, 如若不加保护, 终有一天会“故人已乘黄鹤去, 此地空余黄鹤楼 。

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