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大家好 ， 夏日的阳光总是格外耀眼 。 今天小编还是为大家分享一下关于小编最近吃到的美味家常菜的制作方法 ， 感兴趣的朋友们可以看一看 ， 有适合自己口味的话 ， 就试着做一下吧！就说明这篇文章还是能为大家带来一些帮助的 。 好了 ， 话不多说 ， 我们抓紧时间赶快行动起来！
首先第一款是蒜香炒花甲
制作步骤：
第一步：把我们买回来的新鲜花甲放水中 ， 加入一勺油和一勺食盐等 ， 静静地放在一旁 ， 等上半个小时 ， 目的是为了让花甲把沙子吐出来 ， 之后再把花甲洗干净 。 在锅中加入适量清水 ， 等水煮沸之后 ， 加入我们洗干净的花甲 ， 一直煮到花甲开口变熟之后 ， 捞出来放入碗中 ， 控水 。
第二步：我们热锅冷油 ， 等油温变热 ， 放入我们准备好的蒜瓣和切碎的葱花 ， 小米椒 ， 姜片和花椒等调料后 ， 大火翻炒出现香味 ， 这时候就可以放入花甲 ， 加入适量盐和白糖 ， 生抽等调味料后 ， 翻炒均匀 ， 就可以出锅了 。
非常简单的做法 ， 吃起来很香 ， 这么简单方便 ， 容易学会的做法 ， 你还不赶快掌握？我不允许我的粉丝朋友不会做这道美食 ， 它真的值得拥有 。
第二款美食是牛肉炒蒜苔
制作步骤：
第一步：我们先准备好食材 ， 把牛肉横着切 ， 切好后放入容器中 ， 在容器中加入料酒 ， 淀粉和老抽 ， 带上一次性手套 ， 抓匀后 ， 放在一旁等一会儿 。
【包子|家常菜的简单制作方法，我来教你，你还在等什么（下）】第二步：把蒜苔切成长度合适的大小 ， 切成段后 ， 放入水中 ， 清洗干净后沥水 。
第三步：我们在锅中加油 ， 等油温变热后 ， 放入腌制好的牛肉 ， 等牛肉炒到变颜色后 ， 捞出来备用 。
第四步：在热锅中加入一勺底油 ， 先放入切好的干辣椒 ， 再把切好的蒜苔一起放入锅中翻炒 ， 等到蒜苔快炒熟的时候 ， 把煎炒好的牛肉重新倒入锅中 ， 用大火来回翻炒 ， 加入调料 ， 即可关火出锅 。 这道牛肉炒蒜苔 ， 闻起来味道特别香 ， 特别下饭的一道美食 。
接下来给大家介绍的这一款虎皮青椒
制作步骤：
第一步：我们挑选出个头大 ， 颜色鲜艳 ， 表面没有破皮的青椒 ， 洗干净后 ， 把柄部切掉 ， 同时还需要把青椒里面的籽给取出来 ， 把蒜瓣拍碎后切成蒜末 。
第二步：制作配料 ， 将生抽 ， 食盐 ， 鸡精 ， 白醋等加入碗中 ， 搅拌均匀 ， 让调料充分混合后化开 ， 制作好的酱汁留着备用 。
第三步：我们先把青椒放入锅中 ， 一定要用勺子把青椒表面压扁 ， 这样做 ， 制作出来的青椒上才会出现像虎皮一样的形状 ， 等青椒表面都出现皱纹时 ， 把我们配制好的酱汁也倒入锅中 ， 大火翻炒 ， 等到收汁完成 ， 就可以出锅了 。 是不是特别简单呢？你也来试一试吧！
以上就是小编精心为大家准备的美食食谱制作教程了 ， 喜欢的话 ， 可以点个关注 ， 也欢迎大家评论转发 ， 小编在这里先谢谢各位对我的支持 ， 创作不易 ， 我们下期见啦！
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