莲的各部分名称不同 ， 均可供药用 ， 莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心 ， 莲的地根茎名藕 。 莲藕最简单的一种方法 ， 用清水保存的方 。 我们首先把想要保存的莲藕清洗干净 ， 然后放入到容器如水缸内 ， 每星期要换一次水 ， 用这种方法可以保存一个到两个月 ， 并且还能够保持其表面的美观 ， 还能够维持美味的口感 。
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食材莲藕 400g
韭菜花 200g
食用油 少许
生抽 少许
味精 少许
方式/
1莲藕削皮 ， 洗净 ， 先切片再切条 ， 放在清水中浸泡着 。
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2韭菜花洗净 ， 切当作段备用 。
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3锅内放入少许油 ， 放入莲藕条翻炒3分钟 。
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4【凉菜炒韭菜花】放入韭菜花翻炒至断生 ， 放入生抽、味精调味 ， 关火出锅 。
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以上内容就是凉菜炒韭菜花的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
