鱼头汤要选择胖头鱼做 ， 味道会更加鲜美 。 今天和大家分享家常炖鱼头汤做法 ， 希望能够帮到大家！
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食材鱼头 1250g
豆皮 半张
素鸡翅 50g
粉皮 50g
大葱 3根
姜 1块
红辣椒 2个
盐 1勺
黑胡椒粉 1/2勺
白糖 1勺
醋 1勺
方式/
1鱼头处置清洁 ， 洗净后沥失落水分 。
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2豆皮、素鸡翅和粉皮提前用凉水泡软 ， 豆皮切当作片 。
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3筹办好葱姜和红辣椒 。
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4【家常炖鱼头汤做法】热锅凉油 ， 放入鱼头煎至微黄 ， 再翻面煎 。
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5放入葱姜和辣椒 ， 炒出喷鼻味 。
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6倒入热水 ， 大火煮开 ， 继续大火炖5分钟 。
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7炖鲜汤奶白 ， 调入盐、醋、白糖和黑胡椒粉 。
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8放入泡软的素鸡翅和粉皮 ， 烧开煮软 。
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8
9放入豆皮煮开 ， 最后撒入葱花 。
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10倒入盆中 ， 上桌就可以开吃了 。
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以上内容就是家常炖鱼头汤做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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