奶香大吐司的做法
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食材高粉 200g
低粉 60g
奶粉 15g
黄油 15g
白砂糖 30g
鸡蛋 1只
酵母 5g
水 110g
黄油片 110g
方式/
1材料筹办好
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2揉面神器:硅胶揉面袋 , 把我的手解救了出来 , 并且还卫生(除去黄油片之外的材料都丢进去 , 开启揉面程序 , 直到把面团揉至扩展阶段) 。
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3揉至扩展阶段的面团连袋子扔进冰箱冷冻40分钟 , 黄油片室温软化后赶当作片(如图) , 放进冰箱冷藏 。
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4拿出冷冻的面团 , 揉一下 , 赶当作长方形 。
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5铺上黄油…
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6半数…
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7再次赶当作长方形…
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8如图折起来…
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9再折一下 , 折好后再次放入冰箱冷冻20分钟…
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10拿出后赶当作长方形 , 反复上面的动作…
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11折起来…
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12再赶当作片……
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13切条 , 三股辫子的话切9条就够了……
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14辫当作麻花辫的样子…
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15放入模具 , 把模具放入烤箱 , 开启烤箱发酵功能…
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16【奶香大吐司的做法】发到8分满就ok了…
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17盖上模具盖子 , 200度45分钟就ok了 , 倒出吐司(如图) , 晾凉后就可以开吃了 , 按照本身快乐喜爱抹上各类酱……
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以上内容就是奶香大吐司的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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