提拉米苏8寸(比蛋炒饭还简单)的做法
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食材马斯卡彭奶酪 500g
老味酸奶 180g
动物淡奶油 400g
吉利丁片 4片
砂糖 40g
咖啡力娇酒 适量
可可粉适量 适量
草莓 适量
防潮糖粉 适量
手指饼干 适量
方式/
1马斯卡彭奶酪奶酪全数倒入无水容器中打至顺滑, 这是简单第一步
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2打至顺滑的马斯卡彭奶酪插手老酸奶, 就是相对固态一些的原味酸奶, 150-200克均可, 一般就是一盒的尺度量, 搅拌平均 。
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3把加砂糖打发至固态的淡奶油, 倒入方才搅拌好的马斯卡彭奶酪中搅拌平均
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4把吉利丁片用凉水泡软半晌, 然后把水倒失落, 微波炉30秒摆布加热酿成液体, 稍微凉之后放入奶酪糊中
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5如图:奶酪糊、打发的奶油、吉利丁片液搅拌之前留影, 尽情夹杂搅拌平均吧!切记:吉利丁片微凉就放入夹杂好的奶酪糊中, 不要等凉了再放就晚了, 不然奶酪糊就有颗粒影响结果 。
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6咖啡力娇酒倒入大于手指饼干长度的盘子中, 手指饼吸水性出格快, 快速蘸好咖啡酒摆在8寸活底上, 我在模型四周也围上了一圈手指饼, 按照本身爱好, 也可以不围
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7我没有每一步都摄影所以具体说一下, 铺好手指饼后模具中倒入二分之一搅拌好的奶酪糊(注重慢慢的倒, 若有气泡就戳一下), 然后再铺一层手指饼, 最后倒入所有的奶酪糊 。 用锡纸或者保鲜膜盖好放入冰箱里至少4个小时以上 。
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8冷藏后脱模, 筛入薄薄的一层可可粉
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9【提拉米苏8寸的做法】我做这个蛋糕是为了送人, 所以添加了草莓和丝带装饰一下, 这里注重生果必然要包管概况无水状况, 生果装饰好后概况筛入一层薄薄的防潮糖粉, 然后就大功乐成啦!就是简单!
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以上内容就是提拉米苏8寸的做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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