先将猪肉去角质再过水氽烫 ， 软嫩肉味才不会有腥膻味 。 食材五花肉 500克
蒜头 6颗
姜 1块
喷鼻叶 2叶
五喷鼻卤包 1包
冰糖 1大匙
酱油 2碗
方式/
1将五花肉用刀刮去角质 ， 再用沸水氽烫 ， 去腥去血水去浮渣 。
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2猪皮贴着锅底放 ， 先中小火逼出油后再微调高火力 ， 陆续翻面煎 ， 将油逼出 。
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3蒜头整粒 ， 姜块拍松 ， 喷鼻叶 ， 酱油 ， 糖 ， 卤包再加3碗水先煮开 ， 再放入大肉块 ， 续加水淹过肉面或8分满 。
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4中大火煮开后 ， 加盖改中小火再闷煮30分钟 。
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5【如何做红烧五花肉】煮滚后中小火再焖煮10~15分钟 ， 就完当作了 。
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以上内容就是如何做红烧五花肉的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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