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步骤1
准备食材：笋干300克、干香菇50克、青椒50克、盐2克、老抽1汤匙、油适量 。
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步骤2
笋干提前用清水浸泡，然后清洗干净 。
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【笋干香菇炒青椒的做法 笋干香菇炒青椒怎么做】步骤3
切成细丝 。
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步骤4
锅中烧水，将笋丝在开水里煮10分钟，捞起沥干备用 。
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步骤5
干香菇用温水泡发 。
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步骤6
然后切成丝备用 。
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步骤7
洗净的青椒切成丝 。
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步骤8
热锅倒油，放入笋丝和香菇丝，煸炒两分钟 。
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步骤9
加老抽调味上色 。
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步骤10
再放入青椒丝，翻炒一分钟 。
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步骤11
至青椒断生，撒适量盐，拌匀即可 。
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