文章插图
1、主料：猪排骨(大排)500克 。辅料：丝瓜200克,枸杞子15克 。调料：姜10克,大葱15克,盐6克,味精2克 。
2、排骨切寸段 ， 清洗干净；丝瓜去皮、洗净 ， 切菱形块；姜去皮 ， 用菜刀拍松；葱切成2～3寸一段；
3、把准备好的排骨放入锅中 ， 加入适量清水（一般水是肉的2～3倍） ， 上火煮；
4、水沸腾后撇去浮沫 ， 加入丝瓜、葱、姜、枸杞；
【丝瓜排骨家常做法 这口汤很滋补】5、转小火煮1～2个小时 ， 临关火的时候放入盐、味精 ， 搅拌均匀 。
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