【中国茶道综述】中国茶道成于唐, 继于宋, 盛于明 。
中国茶道形成于八世中叶的中唐时期, 陆羽为中国茶道的奠基人和煎茶道的创始人 。 煎茶道的代表人物有陆羽、常伯熊、皎然、卢仝、白居易、皮日休、陆龟蒙、齐已等 。 [唐代]茶人对茶道的主要贡献在于完善了煎茶茶艺, 确立了饮茶修道的思想 。 煎茶道鼎盛于中晚唐, 历[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡, 历时约五百年 。
点茶道形成于十一世纪中叶的[北宋]中后期, 代表人物是蔡襄、赵佶、梅尧臣、苏轼、黄庭坚、陆游、审安老人、朱权、钱椿年、顾元庆、屠隆、张谦德等 。 [宋代]茶人承先启后, 创立了点茶茶艺, 发展了饮茶修道的思想 。 点茶道鼎盛于[北宋]中后期至[明代]初期, 至[明代]末期而亡, 历时约六百年 。
泡茶道形成于十六世纪末的[明代]后期, 代表人物有张源、许次纾、程用宾、罗廪、冯可宾、冒襄、陈继儒、徐渭、田艺衡、徐献忠、张大复、张岱、袁枚等人 。 [明清]茶人对茶道的贡献其一在于创立了泡茶茶艺, 且有撮泡、壶泡和工夫茶三种形式;其二在于为茶道设计了专用的茶室──茶寮 。 泡茶道鼎盛于明朝后期至[清代]前中期, 衰于近代, 复兴于二十世纪后期 。
中国先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道 。 煎茶道、点茶道在中国本土早已消亡, 唯有泡茶道尚存一线生机 。 [唐宋]元[明清], 中国的煎茶道、点茶道、泡茶道先后传入日本, 经日本茶人的重新改易, 发扬光大, 形成了日本的"抹茶道"、"煎茶道" 。 茶道发源于中国, 光大于日本 。
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