牛肉蛋花粥的做法
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食材牛肉（瘦腿肉） 100g
球生菜 少许
鸡蛋 1个
盐 少许
黑胡椒 少许
料酒 少许
油 少许
方式/
1牛肉切当作 ， 指甲片大小的丁 ， 用料酒 ， 盐 ， 蛋清 ， 黑胡椒拌匀 ， 之后分多次加水 ， 每加一次水 ， 都需要 ， 用手不断的搅拌 ， 使水吸入到牛肉里 ， 直到吸不进水为止 。
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2最后 ， 插手生粉 ， 拌匀 。
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3球生菜切丝 ， 没有这种生菜可以用通俗生菜取代 。
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4米洗净 ， 插手一勺油 ， 拌匀 ， 米和水按1比6的比例 ， 用电炖盅煮一锅粥 ， 我一般是晚上预约 ， 第二天早上就好了
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5粥倒入锅内 ， 煮开后 ，
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6牛肉粉倒入一勺 ， 搅拌平均 ， 稍微煮会 。
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7牛肉 倒入锅内 。
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8用勺子或筷子 ， 搅拌一下
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9倒入蛋花 ， 稍微等上半分钟 ， 使鸡蛋稍微凝固后 ， 再用勺子搅拌 。
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10插手生菜 ， 搅拌平均 ， 略煮一会 ， 即可 。
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11【牛肉蛋花粥的做法】装碗
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以上内容就是牛肉蛋花粥的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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