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【云南|云南小伙子请相亲对象吃饭,在21年的老店花了130,吃完就被拉黑】云南有很多特色美食 , 所以想在云南做好饭点不容易 , 因为云南人吃过的美食太多太挑剔 , 稍微不好吃 , 就会被客人所淘汰 , 能够在云南境内一直火下去的饭店 , 都有两把刷子 , 比如说这家成立于2009年的饭店 , 开在昆明的一个停车场附近 , 看着不起眼 , 就靠着出色的味道俘获了客人的心 , 下午五点半开门五点就挤满人 , 生意好到让人羡慕 。
他们家环境不错 , 服务也不错 , 整体都是用竹子来装饰 , 特色的矮桌子短板凳很有烟火气息 , 主打的是思茅菜 , 听上去比较小众 , 但是却一直坚持保留地方菜色的特点 。 思茅菜以野菜和土味菜为主 , 香料用的很足 , 而且辣度很高 , 不是本地人根本吃不下 , 但如果喜欢吃思茅菜的话 , 你可以感受到薄荷、酸笋、板蓝根、芫荽等各种香料的独特口感 , 让人回味无穷 。
一位昆明本地小伙子小贺正好经人介绍 , 认识了一位普洱的女孩 , 第一次请女生吃饭 , 小贺就特意选择了女生的家乡菜 , 带她来这家店 。 因为提前打听过 , 知道这家店人很多 , 所以他们五点就跑来排队 , 很快就可以上桌点菜了 。 店里有一些菜需要提前预定 , 像什么酸汤乌鱼火锅、牛肉火锅这些 , 都是要特别新鲜的食材才能制作 , 所以需要提前一天预定才能吃上 。 其他的肉类特色菜很丰富 , 根本选不过来 。 而且价格很实惠 , 人均五六十就能吃到饱 。
小贺也是第一次吃思茅菜 , 根本不知道选啥 , 所以全权让女孩做主 , 女孩点了普洱小炒鸡、普洱炝黄喉、野花冰稀饭、麻辣洋芋片 , 还有番茄炒水蕨菜 , 一共花了130元 , 菜端上来 , 真的是让小贺大开眼界 。
普洱小炒鸡是他们家的招牌菜 , 大份68元小份25元 , 鸡块切得很细 , 炸得外酥里嫩 , 再和各种配料一起爆炒 , 鸡肉分量不算多 , 但配料给得很足 , 除了辣椒折耳根和大葱 , 好几个配菜小贺都不认识 , 女生介绍说这是苤菜根 , 就是宽叶韭菜的根部 , 经常用它来演酸菜 , 而且还可以和木瓜辣子一起拌着吃 , 特别的香 。 这边的鸡都是店家从普洱运过来的 , 去掉骨头 , 炒出来非常下饭 。
炝黄喉42元一份 , 这个黄喉分量很足 , 可以说是无敌的多 , 黄喉很Q弹 , 又脆又嫩 , 口感让人觉得惊艳 , 用炝的做法 , 真的是太完美了 。 看着油汪汪的其实很脆爽 , 而且一点也不油腻 , 下饭下酒都是绝配 。 爽脆的水蕨菜和酸酸的番茄搭配在一起很解腻 。 还有这个野花冰稀饭 , 糯香浓郁 , 淡淡的花香 , 饭后吃一碗简直绝了 。
虽然好吃 , 但是小贺却吃不惯 , 觉得太辣了 , 这让女生觉得和他不是一路人 , 吃完饭转了一半的饭钱就拉黑了他 , 不知道这样的饭菜你喜欢吗?
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