文章插图
1、肉切成丁，加入葱、姜、大料炒，把肉里的油炒出来 。加入调好的酱，要不停的翻炒，不然会糊的 。
2、炒得差不多了，酱汁稠的时候，再加入葱花 。
3、锅里放水，烧开，煮饸饹面，开锅就熟了 。
【山西饸饹面的做法 山西饸饹面怎么做】4、拌上炸酱，搅拌均匀，开吃喽，我能吃这样一碗，嘎嘎 。
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