文章图片
文章图片
文章图片
哈喽宝子们 ， 大家好啊 ， 又是一天中小编向你们介绍美食的时刻了， 今天这几道美食的主角都是同一类食物 ， 它就是鱼肉 ， 噔噔噔 ， 作为我们今天的主角 ， 出场怎么能没有配乐呢 ， 言归正传 ， 作为拥有470多万平方千米海洋面积的中国 ， 可以说是一个吃鱼大国了 ， 至于吃鱼的历史 ， 则更是悠久无比了 。
因为鱼肉那不同于其他肉质的口感 ， 即使吃它有着被鱼刺卡住的风险也依旧不能阻挡人们对它的喜爱 ， 正如小编一样 ， 小时候一次吃鱼的时候不小心被鱼刺卡在了喉咙里 ， 废了好大的力气才将鱼刺咽下去 ， 原本说的是再也不吃鱼了， 但后来依旧是没能抵挡住它的诱惑 。 随着中国人民吃鱼历史的不断发展 ， 以及各地吃货的共同努力 ， 时至今日 ， 中国各地便演化出了各具特色的吃法 ， 接下来就和小编一起来看看都有那些特色吃法吧 。
【鸡蛋|来自不同地区的鱼类盛宴，快来一起看看吧】
第一道：酸菜鱼
一看到酸菜这两个字 ， 小编脑子便自动浮现出了老坛酸菜面的广告词 ， 着实是被这个广告入了魔 ， 相信大家估计在自己的家乡里也吃过这道美食吧 ， 其实它最早是源于重庆 ， 是重庆的十大特色经典菜之一 ， 它的口味也正如它的名字一样是酸辣口的 ， 也正是因为它这酸辣的口味使它广受欢迎 ， 从而流传出去 ， 被全国各地所模仿和制作 ， 想想在吃饭时端上这一盆 ， 酸爽可口的酸菜鱼 ， 估计米饭都要多吃两碗了 。
第二道：松鼠鳜鱼
这道菜则是来着温柔水乡的江苏 ， 拥有众多水域的江苏 ， 在吃鱼这方面可是有这说不完的话 ， 而这倒松鼠鳜鱼则更是江苏菜的代表菜之一 ， 它可不是像名字一样是松鼠和鳜鱼的组合 ， 之所以叫这个名字则是因为被炸好的鱼肉呈现出头高高扬起尾巴微微向上翘的形状 ， 就像是一只昂首挺胸的小松鼠一样 ， 故给它命名为此 。
这道菜在制作时 ， 需要先在处理好的鳜鱼身上开出花刀 ， 之后将腌制好的鳜鱼裹上淀粉和鸡蛋 ， 放入锅中炸至金黄即可 ， 捞出后便浇上用芡粉勾兑而成的料汁即可 ， 做成后 ， 不仅模样可爱 ， 而且肉质软嫩 ， 吃起来入口即化 ， 而且它那酸甜的口味 ， 无论是男女老少都能吃的满意十足 。
第三道：西湖醋鱼
说起西湖， 我们先想起的便是它那类比西施美貌 ， 无论是淡妆还是浓抹都相宜的美丽景色了吧 ， 但它除了是个风景优美 ， 天灵地杰的宝地之外 ， 它还拥有着众多美食 ， 一如今天这道醋鱼 。 许多游客到了西湖哪里便都会去尝尝这道杭州名菜 ， 不过因为众人口味的不同 ， 对它的评价也不同 ， 吃不惯鱼肉酸醋口味的 ， 认为它的这个搭配简直就是奇奇怪怪 ， 而喜欢吃的则是感觉 ， 这细嫩的鱼肉搭配上这口味独特的酸醋汁 ， 口感奇特 ， 更是别具一番风味 ， 如果有天你也去到了西湖 ， 不防去试试这道说法不一 ， 评价不一的杭州名菜吧 。
这三道鱼中名菜你爱了吗 ， 快点赞收藏吧 。
推荐阅读
- 鸡蛋|炸带鱼时，不要直接下锅炸，多做这一步，带鱼不腥又入味！
- 鸡蛋|分享一道客家人的特色美食：客家鸡蛋酿
- 鸡蛋|非常好吃的两道菜，简单易学，一看就会，很适合不会做饭的你！
- 鸡蛋|我们认为做对了，但实际上并没做对的7个日常行为
- 鸡蛋|这两道不容错过的家常菜，快来看看吧
- 葡萄|西红柿鸡蛋别炒着吃，教你做馅饺子，酸甜鲜香，出锅全家都爱吃
- 鸡蛋|吃一次想十次！这菜酱汁浓郁，肉香扑鼻
- 鸡蛋|1瓶白酒倒入鸡蛋中，这做法太离谱了！很多朋友没见过，涨知识了
- 鸡蛋|结束六年的小学生活，全职妈妈也开启下一阶段了，继续自己做早餐
- 鸡蛋|东北美食57道：看看有没有“遗漏”，欢迎“东北老铁”补充！