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健康饮茶 了解茶的本质在整个保健食品中，茶是最佳的选择 。 因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛，无论是血液循环，还是营养供给都会相应加快、增多 。 春季适当喝茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对身体的损害 。 .
红茶助消化，养胃 。
节后大家最普遍的感觉就是没胃口，吃不下饭，肚子还很胀 。 喝点红茶能帮助消食化积，调理胃肠 。 红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，生成的氧化产物能够促进人体消化 。 因此与绿茶相比，红茶更能调理肠胃 。
最好饭后喝红茶 。 红茶加10g干山楂，消食效果会更好 。 而且放一些炒饭做的焦米茶可以增加养胃的效果 。 用红茶炒大麦做大麦茶，陈皮做陈皮茶也很不错 。
茉莉花茶理气解郁，提神醒脑 。
中医理论认为，人体的阳气藏了一个冬天，从春天升起，所以春夏两季都要养阳 。 此时喝点花茶，不仅有助于驱散冬季积聚在体内的寒气，还能促进人体内阳气的生长 。 还能提神醒脑，解除春困，振奋精神 。
茉莉花茶具有理气开郁的作用，能安定精神，使人清新舒畅，消除疲劳、头痛等 。 同时还能帮助肠胃吸收消化，缓解胃痛 。 对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等很有帮助 。 不少都市白领作息不规律，白天上班都觉得头昏脑胀、提不起精神 。 这时，冲一杯馥郁的茉莉花茶对提神醒脑很有帮助 。 下午昏昏欲睡时喝一杯，效果也不错 。
绿茶可以清火解毒，清肝祛湿 。
绿茶之所以有很强的解毒作用，是因为它最大程度地保留了鲜叶中的天然物质，其中茶多酚保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失较少，这都是茶叶中下火解毒最好的 。 .
中医认为，春天的养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝 。 绿茶颇具祛毒、清肝、利胆之效 。 尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都较好 。 特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁、体质湿热的人，绿茶能较好地起到以气化湿的作用 。
【健康饮茶 了解茶的本质】要排毒，最好空腹喝绿茶 。 早晨、空腹、午睡后、晚饭前，是绿茶发挥解毒去火功效的三个黄金时间 。 但绿茶性微寒，饮用时要注意，尤其是脾胃虚弱者不宜过量饮用，以免伤脾胃 。
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