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茶与胃的较量:什么样的茶不伤胃?星期天,我和一个朋友一起去了茶楼 。 因为小编最近胃老是不和谐,所以就喝茶前问给我们点茶的茶博士,喝什么茶不伤胃 。 。
【茶与胃的较量-什么样的茶不伤胃?】医生说,铁观音不伤胃 。 .
对于茶博士的话,边肖不敢盲目相信,心想也许其他朋友也会遇到我的烦恼 。 喝什么茶不会伤胃,于是边肖搜索了一些关于喝茶的知识,在这里和大家一起分析一下 。
为了讨论这个问题,首先我们来了解一下喝茶伤胃的原因 。
茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等天然成分,这些物质对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,但是,也正是这些天然成分,特别是在空腹状态下饮用绿茶,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃 。 除了会对胃肠有刺激,还会使消化液被冲淡,影响消化 。
那么我们来看看茶的分类 。 当然,现在的茶种类繁多,名字也各种各样,但总的来说,我们可以按照发酵茶和未发酵茶来分类 。 常见的发酵茶是红茶 。 而绿茶一般是不发酵茶 。 .茶
绿茶属于未发酵茶,茶多酚含量高,保持原有性质,刺激性强 。 红茶是一种完全发酵的茶 。 茶多酚含量虽低,但经过‘陈酿’后,性质温和温和,适合晚上饮用 。 尤其是脾胃虚弱的人,喝红茶时加点牛奶,能起到一定的暖胃作用 。
茶博士一开始提到铁观音不伤胃,其实是错误的说法 。 铁观音是绿茶的一种,也被称为乌龙茶,它是一种半发酵茶 。 铁观音保留了鲜叶内的天然物质,容易对胃产生刺激 。 常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说,胃在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,就容易伤胃了 。 .
此外,我们经常谈论普洱茶,它也有生茶和熟茶之分,普洱熟茶性温,比较不会刺激肠胃,反而有暖胃养胃的功用 。 普洱生茶相比之下刺激性很强,口感也有些刺激,胃不好的人最好不要喝生茶 。
通过上面的描述,相信大家对什么样的茶伤胃已经有了初步的判断,那就是发酵茶则比发酵茶更温和 。 但无论喝什么茶,以下这些习惯都不应该有 。
1.饭后喝茶有助于消化 。
说明:茶叶中含有大量的单宁 。 饭后立即喝茶,食物中的蛋白质、铁和单宁容易凝固 。 如果肠胃功能下降,就很难消化吸收这些促凝剂,必然降低人体对蛋白质和铁的吸收 。
2.习惯泡浓茶
解释:茶太浓,浸出太多咖啡因和鞣酸,对胃肠道刺激太大 。 心脏病、胃溃疡、神经衰弱、体虚、胃寒的人不宜喝浓茶,否则会加重病情 。
3.空腹喝茶有助于新陈代谢 。
解释:空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,且吸收率高,茶叶中的不良成分会大量进入血液,引起头晕、心慌、手脚无力等症状 。
4.新茶味道不错 。
说明:鲜茶叶中含有较多的活性碱和较强的鞣酸、咖啡因、生物碱等生化物质,这些物质不是氧化的多酚、醛、醇 。 对人体胃黏膜有强烈的刺激作用,容易诱发胃病,引起胸闷、恶心、腹胀、腹痛等不适,加重慢性胃炎患者的病情 。
对于边肖来说,因为胃溃疡的问题,可以选择引用红茶加糖或者牛奶,可以起到消炎保护胃黏膜的作用 。
你适合喝什么茶?
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