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【菠菜|这菜夏季最养生，1块钱1把，出锅蓬松酥软，还增强抵抗力少得病】
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这菜夏季最养生 ， 1块钱1把 ， 出锅蓬松酥软 ， 还增强抵抗力少得病 。 菠菜可以说是一种特别常见的蔬菜了 ， 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分 ， 能供给人体多种营养物质；其所含铁质 ， 对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。 菠菜中所含的胡萝卜素 ， 在人体内能转变成维生素A ， 能维护正常视力和上皮细胞的健康 ， 增加预防传染病的能力 ， 促进儿童生长发育 。 在蔬菜中 ， 菠菜含蛋白质也比较高 ， 菠菜还含有大量的植物粗纤维 ， 具有促进肠道蠕动的作用 ， 且能促进胰腺分泌 ， 帮助消化 ， 今天就用菠菜教大家做一道好看又美味的早点 。
准备食材：
菠菜、清水、普通面粉、盐、酵母粉、泡打粉、植物油
具体做法：
1.我们先把菠菜洗净下锅焯水 ， 捞出来切碎 ， 装到榨汁机里加点水打成汁 。
2.然后在面粉里依次加入2g盐、2g酵母粉、3g泡打粉、20g植物油 ， 再把菠菜汁倒进去 ， 搅成絮状后揉成面团 ， 面团要稍微软一点 。
3.在容器中刷上油 ， 把揉好的面团放进去 ， 盖上保鲜膜醒发至两倍大 。
4.然后把醒发好的面团压成条 ， 在上面刷上油 ， 用刀切割成小条 。
5.两份重叠在一起 ， 用筷子在中间压一下就好了 。
6.锅中倒上油 ， 待油烧热后用一块小面团试一下油温 ， 下锅前将油条的两端捏紧 ， 用筷子反复翻动 ， 等油条飘起来就可以出锅了 。
7.一道好看又美味的翡翠油条就做好了 ， 吃起来外酥里软 ， 十分美味 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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