韭菜|真的!学会这几道菜,你也是大厨( 二 )





第十步:感觉熟了就出锅~简单又好吃 , 还有营养 。



今天的第二道菜鲜虾炒西兰花
做法简单容易上手 , 不会做饭的你也能轻松解决一顿晚饭 , 而且非常好吃 。
第一步:准备食材 。



第二步:焯水备用 。

第三步:蒜进锅爆香 , 虾也怼里头 , 变红放菜 。

第四步:调个味 。

第五步:翻炒出锅装盘 , 就可以开吃了 。

今天的第三道菜酱干丁辣炒杂蔬
一个人一盘菜配米饭足够一顿吃 , 可以搭配各种杂蔬炒 , 酱干 , 青椒 , 香菇这三样不要少 。 这是这道家常菜的灵魂 。 你随便配菜 , 量跟着自己喜好走 , 真的 , 怎么搭配用量都好吃 。
第一步:杂蔬随便配 , 但是青椒不可少 , 切丁 , 一只就可以 。



第二步:尖椒 , 一根就可以 , 红绿随便 , 切丁 。 没有可不放 。



第三步:鲜香菇 , 切丁 , 我家存货不多 , 就3朵 , 全切丁 。 你家可以多切点 。 这个不可少 。



第四步:酱干 , 切丁 , 我切了五六块 , 家里只剩这些了 。



第五步:大蒜苗 , 只要图里的这部分 , 切丁 。 两三根就行 。



第六步:放一点油 , 有什么油放什么 , 我家刚好有猪油 , 就放这个 。



第七步:放蒜白 , 炒 。



第八步:放青椒 , 炒 。



第九步:放香菇 , 炒 。



第十步:最后放酱干丁 , 这菜真的不知道为什么 , 吃起来一股肉香味 。



第十一步:放一点生抽 , 一勺糖 , 一点盐 , 翻炒均匀就可以出锅了 , 不用加水 , 这菜也不会粘锅 。 很好吃



今天的第四道菜韭菜大杂烩
韭菜有点老 , 就小编炒韭菜的水平炒出来肯定不好吃 , 所以就直接大杂烩 , 还挺好吃 。 小编觉得夏天的韭菜口感没有春冬的韭菜好吃 。
第一步:清洗虾仁 , 泡起来 。



第二步:泡一会 , 清理一下 。



第三步:洗一洗 。



第四步:切一切 , 这样就可以 。



第五步:胡萝卜也是 。



第六步:按照下图切好菜备用 。



第七步:午餐肉切这样 。



第八步:把锅搞热 , 倒油 。



第九步:炒鸡蛋 。



第十步:加水下锅 。


第十一步:配菜也都怼进去 , 盖上盖子煮沸 。



第十二步:汤汁煮成这样 。



第十三步:倒韭菜和黄瓜 , 翻炒均匀 。



第十五步:调味 。 (关火)



第十六步:再翻炒一下即可 。 直接连锅端上桌 , 开吃啦 。 淋点芝麻香油更香哦 。



【韭菜|真的!学会这几道菜,你也是大厨】今天小编就分享到这里 , 我们下期再见!

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