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【茶叶大讲堂】红茶的功效与作用1.利尿作用
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下 ， 增加肾脏的血流量 ， 提高肾小球过滤率 ， 扩张肾微血管 ， 并抑制肾小管对水的再吸收 ， 于是促成尿量增加 。 如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等 ， 以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。 .
2.抗炎和杀菌作用
【【茶叶大讲堂】红茶的功效与作用】红色茶中的多酚类化合物具有消炎的效果 ， 再经由实验发现 ， 儿茶素类能与单细胞的细菌结合 ， 使蛋白质凝固沉淀 ， 藉此抑制和消灭病原菌 。 所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益 ， 民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
3.解毒效果
实验表明 ， 红茶中的茶碱能吸附重金属和生物碱 ， 并沉淀分解 ， 对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音 。
4.提神醒脑 ， 缓解疲劳 。
通过医学实验发现 ， 红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢 ， 促进思维的提神和集中 ， 从而使思维反应更加敏锐 ， 增强记忆力 。 它还兴奋血管系统和心脏 ， 加强心脏跳动 ， 从而加快血液循环 ， 以利于新陈代谢 ， 同时促进出汗和利尿 ， 从而通过双管齐下 ， 加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧的和废物的排泄 ， 从而达到消除疲劳的效果 。
5.生津清热的功效
夏天喝红茶可以解渴 ， 消暑 ， 因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等 。 茶叶中含有的唾液会发生化学反应 ， 刺激唾液分泌 ， 产生口腔湿润和清凉的感觉；同时 ， 咖啡因控制下丘脑的温度中枢 ， 调节体温 。 还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄 ， 维持体内生理平衡 。
6.抗氧化和抗衰老：在过去的五年里 ， 美国政府资助了绿茶和红茶及其化学成分的研究 ， 研究结果表明 ， 绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径 。 波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：红茶与绿茶的功效大致相当 ， 但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多 ， 尤其是对心脏更是有益 。 美国杂志报道 ， 红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等 。 . 150多个项目
7.养胃护胃：人在不吃饭的情况下喝绿茶 ， 会感到胃部不适 。 这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性 ， 对胃有一定的刺激作用 ， 在空腹的情况下刺激性更强 。 而红茶就不一样了 。 它是经过发酵烘制而成的 ， 茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应 ， 含量减少 ， 对胃部的刺激性就随之减小了 。 红茶不仅不会伤胃 ， 反而能够养胃 。 经常饮用加糖、加牛奶的红茶 ， 能消炎、保护胃黏膜 ， 对治疗溃疡也有一定效果 。 .
健康的保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲 ， 可利尿、消除水肿 ， 并强壮心肌功能 。
预防疾病：红茶具有很强的抗菌活性 。 用红茶漱口可以预防病毒引起的感冒 ， 防止蛀牙和食物中毒 ， 降低血糖和高血压 。
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