|你知道这个地方吗？想去就去吧！这里的美食会让你惊艳的！
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?吕梁英雄传?大家都知道吧？反映出了战争年代吕梁人民的英勇无畏 。 在吕梁 ， 这里有抗战旧区 ， 也吸引了众多的游客前去游览 ， 不过 ， 去一趟吕梁可不止要游览景区 ， 这里也有许许多多的美食小吃等着大家前去品尝 ， 一定不能错过哦！今天就给大家分享几种这里的美食 ， 感兴趣的朋友就跟着我一起看下去吧！
【|你知道这个地方吗？想去就去吧！这里的美食会让你惊艳的！】
荞面碗团
这道小吃可真的是太出名了！不仅当地人爱吃 ， 连外地人也都想要到当地品尝品尝！它的做法不难 ， 但它的味道可不一般！它是用荞麦面做成的 ， 吃的时候需要在上面淋上辣椒油或是其它调味料 ， 再用小刀划成块 ， 拌着调料就可以吃了 ， 它的口感很绵密 ， 味道很好 ， 是当地人经常吃的小吃 ， 即使是吃了许多年 ， 也依旧不减人们对它的喜爱！
合楞子
看到这个名字大家是不是会疑惑这到底是什么？其实啊 ， 这个东西是当地的一种小吃 ， 制作它所用的食材只有一种 ， 那就是土豆 。 虽然食材简单 ， 但制作它的过程可不容易 ， 首先需要将土豆上锅蒸 ， 还不能蒸熟 ， 蒸好后再将土豆分成一团一团的 ， 裹在棉布里 ， 把里面的水挤出来 ， 挤的越干越好 ， 最后再放进锅中蒸熟就可以了 。 做好的合楞子可以炒着吃 ， 也可以蘸料汁吃 ， 吃起来很有弹性 ， 还非常的有嚼头 ， 也是当地人非常喜爱的美食！
孝义火烧
火烧大家应该都吃过吧？我们也都知道 ， 火烧是咸的 ， 可以夹菜吃 ， 但在这里 ， 火烧不仅有咸的 ， 还有甜的！真是令人想不到！这里的甜火烧就是在制作火烧时 ， 往面饼上抹一些甜酱或是撒一些白糖 ， 烤出来的甜火烧外皮焦香 ， 里面吃起来很绵软 ， 香甜可口 ， 与咸火烧吃起来是不一样的感觉 ， 感兴趣的朋友可以品尝一下！
临县大烩菜
烩菜真的算得上是当地的家常美食了 ， 里面有荤有素 ， 食材种类非常多 。 做这个烩菜其实很简单 ， 自己在家就可以做 ， 没有特定的食材 ， 可以选用自己喜欢吃的蔬菜和肉类 ， 先将肉类爆炒一遍 ， 再在锅中加入一些清水 ， 将蔬菜放进去炖煮 ， 加入调味料就可以了 ， 这样 ， 一锅鲜香可口的烩菜就做好了！一般烩菜里面都会加粉条 ， 不过不加的话也是没关系的 。 做好的烩菜味道很丰富 ， 所有食材都炖煮的很入味 ， 非常适合中午或是晚餐吃！
石头饼
这个饼应该有很多人都知道 ， 它就是在石头上烙的饼 。 制作这个饼所用的面不是普通的白面加水 ， 而是用调和的麻油碱汁和的面 ， 期间可以加一些清水 ， 这样做出来的饼与别的饼风味不同 。 因为这个饼是在石头上烙的 ， 因此做出来的饼就是凹凸不平的样子 ， 这个饼不仅在当地很受欢迎 ， 它还远销各个省份 ， 口碑都非常不错！
吕梁的这些美食小吃有没有馋到你呢？去到吕梁 ， 这些可都是不容错过的美味啊！今天的分享到这里就结束了 ， 喜欢的朋友点个关注 ， 我会给大家分享更多地方的美食！
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