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天太热了 ， 我家吃饭大多都以清淡饮食为主 ， 吃太多油腻辛辣的食物 ， 就会肠胃不适又便秘 ， 脸上出油又长痘 ， 特别是夏天出汗多 ， 吃辣椒太多头发一天不洗就会油光油光的 ， 整个人看起来也没精神 ， 所以在炎热的夏天 ， 尽量多吃蔬菜水果 ， 少辣椒少油少盐调味 ， 同时也要多补充鸡鸭鱼瘦肉高蛋白的食物 ， 营养均衡身体更健康 ， 小编今天给大家分享 ， 我家夏天常吃的6道菜 ， 鲜香不油腻味道好 ， 网友表示：这也太馋人了吧～ ， 每天不知道吃啥菜的朋友 ， 一起来看看有没有你喜欢的～
一、豆角炒肉
【草莓|天太热了，饮食清淡为主，这6道菜不油腻味道好，网友：太馋人了】食材：长豆角、梅花肉、老抽、生抽、生粉、五香粉、盐
制作方法：豆角摘洗干净切成小段备用 ， 梅花肉洗干净肥瘦分开切 ， 瘦肉加生粉 ， 生抽抓匀腌制一会更嫩滑 ， 锅热倒入少许油 ， 先把肥肉放入锅中煸出猪油炒菜更好吃 ， 炒至肥肉微焦时加瘦肉翻炒至熟后倒入豆角继续翻炒片刻 ， 再加少许老抽 ， 生抽 ， 五香粉 ， 盐调味后再加少许开水焖2分钟左右即可出锅装盘 。
二、土豆苦瓜拌豆角
食材：土豆、苦瓜、豆角、辣椒粉、花椒粉、生抽、蒜末、香油
制作方法：土豆去皮切成丝多冲水可冲掉多余的淀粉 ， 吃起来更清脆可口 ， 苦瓜洗干净切成小薄片 ， 豆角洗干净切成小段备用 ， 锅中水开先加少许白醋和盐 ， 再把土豆丝放入锅中焯一下水至熟捞出过凉水沥干水分 ， 苦瓜 ， 豆角则需要焯水煮熟后捞出过凉水沥干水分 ， 三种食材放入同一个盘中加入辣椒粉泼上热油 ， 再加生抽 ， 盐 ， 五香粉 ， 香油 ， 蒜末 ， 花椒粉 ， 搅拌均匀即成开胃又下饭的土豆苦瓜拌豆角 。
三、辣椒炒猪血
食材：辣椒、猪血、料酒、老抽、生抽、五香粉、水淀粉、盐
制作方法：猪血冲洗干净后冷水入锅加少许白醋 ， 料酒去腥增香 ， 煮开关火翻动均匀焯一下水捞出过一遍凉水备用 ， 辣椒冲洗干净切成小块 ， 锅热倒入适量的油 ， 先把猪血放入锅中翻炒几下后倒入辣椒一起爆炒一分钟左右 ， 再加少许料酒、老抽、生抽、五香粉和两三勺水淀粉勾芡调味 ， 出锅前撒上少许盐调味即成浓香味十足的辣椒炒猪血 。
四、苦瓜炒猪肝
食材：苦瓜、猪肝、生粉、生抽、花椒粉、五香粉、盐
制作方法：苦瓜冲洗干净切开去瓤 ， 再切成小片后泡盐水里可减少苦涩味 ， 猪肝提前泡出血水再冲洗干净切成小块加少许生粉 ， 生抽抓匀腌制一会更嫩滑 ， 锅热倒入适量的油 ， 先把猪肝大火爆炒一分钟左右加苦瓜片一起翻炒均匀 ， 再加少许生抽、生粉、五香粉、盐和两勺开水继续翻炒几下即可出锅装盘 。
五、清炒苦瓜
食材：苦瓜、生抽、鸡粉、盐
制作方法：苦瓜去皮洗净切成小片后泡盐水里 ， 尽可能地减少苦涩味 ， 锅热倒入适量的油 ， 把苦瓜倒入锅中大火翻炒两分钟加少许生抽 ， 鸡粉 ， 盐调味即成清香味浓郁的清炒苦瓜 。
六、爆炒土豆
食材：土豆、生抽、盐
制作方法：土豆去皮洗干净切成小条后多冲洗两遍 ， 可减少多余的淀粉 ， 炒出来的土豆口感好 ， 再泡水里保持颜色不变 ， 锅热倒入适量的油 ， 把沥干水分的土豆倒入锅中大火翻炒至熟 ， 再加少许生抽 ， 盐和一勺开水翻炒均匀即可出锅了 。
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