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非洲美食的种类很丰富 ， 四款荤菜一一呈现 ， 供君自由选择
花生鸡肉酱汤食谱
据说图中这款花生酱起源于马里的曼丁卡人 ， 它是将鸡肉放在大而重的汤锅中 ， 加入去皮的整个洋葱 ， 胡椒粉 ， 姜末和西红柿一起高温炖煮的美食 。 将锅烧开后 ， 转变成小火熬炖的状态 ， 直到洋葱和西红柿变软 。 从锅中取出洋葱和西红柿 ， 然后转移到搅拌机中将其搅拌成软蔬菜 ， 然后继续倒入锅中 ， 用小火慢煮20分钟 。 再将茄子和花生酱倒入锅中 ， 这时需要用小火将花生酱彻底融化 ， 直到变得稀疏位置 。 你可以向锅中加一点水 ， 不断搅拌以防止花生酱结块或烧焦 ， 然后煮15分钟 。 随后将秋葵和食盐放入汤中 ， 这道美食就做好了 。
圭亚那鸡肉煮饭
鸡肉煮饭是圭亚那传统的一种美食 ， 传统的做法是当地人会在除夕时制作 。 烹饪时可以用单一类型的肉或多种肉来制作 ， 也可以将豌豆加入其中 。 你需要将豌豆在前一天浸泡 ， 因为制作这道美食需要有相应的计划 。 制作时将整块鸡肉然后用盐和胡椒调味 ， 放在大锅中以中高温的热油油炸 ， 知道性感线条曲线表面变的出现褐黄色为止 ， 捞出冷却后切成小丁 。 要注意 ， 在此阶段 ， 鸡肉将不能完全的炸熟 。 然后另起一锅放油 ， 将切好的洋葱和百里香加入锅中并炒2分钟 ， 直到洋葱变成半透明状后 ， 再将沥干的豌豆放入锅中一起煸炒 ， 加入温水煮豌豆大约七八分钟左右 。 随后在锅中加入椰奶 ， 鸡肉丁 ， 米饭 ， 罗勒 ， 西红柿和大葱 ， 加入盐和胡椒粉调味 ， 搅拌均匀 。 一直煮道锅内没有水分 ， 大米变的干松有油光为止 ， 这个过程大约需要半个小时 。
加勒比牛肚汤
牛肚汤是许多浓汤中的一种 ， 通常在加勒比海地区 ， 它会作为主要餐点被人们食用 。 牛肚汤的典型做法是与豌豆 ， 南瓜 ， 车前草 ， 秋葵一起制作 ， 他它是一款既美味又有益健康的汤品 。 制作这道汤品确实需要很长的烹饪时间 ， 因此高压锅是理想的烹饪工具 。
当然了 ， 你也可以使用普通的汤锅 ， 但是要把牛肚煮烂煮嫩至少需要两到三个小时 。 牛肚指的是牛的胃 ， 一头牛有三个胃 ， 但是牛肚病是说你要吃牛的整个肚子 ， 而是在吃它胃部的内衬 。 制作这道美食与其他汤品一样 ， 你可以在此食谱中添加喜欢的食材 ， 比如说胡萝卜 ， 绿橄榄和葡萄干 ， 或者猪脚和土豆 。
秋葵炖皮皮虾
加纳人喜欢用秋葵来炖肉 ， 通常 ， 秋葵炖汤与面包一起食用 ， 但是 ， 它可以搭配您喜欢的任何食物 。 秋葵炖肉是制作简单又美味的食物 ， 炖时最好使用新鲜的食材 。 图中的这款美食是秋葵炖皮皮虾 ， 这里的大虾通常还可以用鱼肉来代替 。 为了使秋葵炖虾具有传统的烹饪风味 ， 那么在制作的时候必须使用当地特产——棕榈油 。 富含类胡萝卜素的红棕榈油也为菜色增添了活力 ， 烹饪这道美食的时间不要太长 ， 以避免会将秋葵煮的过于软烂 ， 这会影响口感 。
【红烧肉|非洲美食的种类很丰富，四款荤菜一一呈现，供君自由选择】
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