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即将入伏 ， 进入一年中最热的“三伏天” ， 此时最辛苦的人 ， 恐怕要属那些依然在烈日下工作的男人们 。 作为家中的顶梁柱上有父母要尽孝、下有孩子要赡养 ， 即使皮肤被骄阳晒得黝黑 ， 热的汗水浸湿了衣衫 ， 也要努力赚钱养家 。 在饮食样一定不能亏待了自己 ， 要吃好喝好 ， 毕竟身体才是最大的本钱 。 建议男人们 ， 入伏后要注意进补 ， 多吃5种“黄金食材” ， 精力旺体力足
一、黄鳝正所谓“小暑黄鳝赛人参” ， 小暑前后的黄鳝最为肥美 ， 黄鳝中含有大量的锌元素 ， 对男人是非常友好的 ， 因此入伏后有条件的可以多吃一些黄鳝 ， 补充体力精气足 。
推荐食材：【香爆鳝鱼】
准备食材：鳝鱼、青椒、小米椒、大蒜、姜、小葱 。
1、黄鳝已经宰杀好了 ， 需要清洗干净后切成段 ， 撒上适量的盐揉搓掉表面的粘液 ， 放入清水中再次冲洗干净 。 青椒冲洗干净切成滚刀块、大蒜剥皮切块 ， 小米椒切圈 ， 生姜去皮切片 ， 小葱的葱白部分切长短 ， 葱叶切葱花备用 。
2、炒锅中加入宽油 ， 油温六成热加入葱段、姜片、蒜块和小米椒炒出香味 ， 倒入黄鳝大火快速翻炒 ， 沿着锅边淋入料酒去腥 ， 晃动炒锅翻炒均匀 。
3、锅中倒入青椒块翻炒均匀 ， 加入3勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱、1勺蚝油 ， 大火翻炒均匀后倒入小半碗的清水 ， 翻炒均匀后大火收汁 。
4、沿着锅边淋上1勺白醋 ， 翻炒均匀后出锅装盘 ， 撒上葱花 ， 香爆鳝鱼就完成了 。
二、牛肉牛肉属于低热量、高营养的食材 ， 除了富含蛋白质之外 ， 还含有锌元素 ， 有益于补充人体能量 ， 而且牛肉没有猪肉的油腻 ， 很适合夏季食用 。
推荐菜谱：【汆水牛肉】
准备食材：牛肉里脊 ， 香菜 ， 小米椒 ， 线椒 ， 大蒜 。
1、新鲜牛肉放入冰箱里冷冻半个小时 ， 牛肉切薄片 ， 香菜洗净切成段 ， 小米椒和线椒切圈 ， 大蒜切末 。
2、碗中加入牛肉片、料酒、2勺生抽、半勺、少许盐 ， 抓拌均匀倒入1勺淀粉 ， 再次揉抓均匀后腌制10分钟左右 。
3、锅中加入适量的清水 ， 待锅里的水开始冒小泡泡时 ， 放入牛肉片待水开后捞出 。
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