对于烧烤商家老板来说 ， 烧烤品类属于短时段、应季型的品类 ， 如何在短时间内提升店铺流量转化率 ， 抓住夜晚的消费旺季实际 ， 成为老板们头疼的问题 。
今天我们就来说说如何提升店铺流量 ， 抓住夏季烧烤的高峰期 。
1、页面设置及优化
1）店铺装修统一 。 上传专属的logo、海报和店铺招牌 。
2）荤素分类清晰 ， 一目了然 。 肉串、素食、海鲜等等 ， 让消费者在进入店铺的时候一眼看到所需要的商品在哪一列分类中 ， 减少犹豫流失 。
3）商品图片全部采用实拍图 。 尤其像是烧烤类 ， 漂亮的实拍图让客人产生购买欲望 ， 另外在收到商品后不至于出现实物与图片不符的情况 ， 影响顾客体验 。
4）对特殊菜品标注口味、分量及配料等 ， 让客人更清晰的挑选自己喜欢的菜品 。
2、店铺活动
满减活动、折扣商品、店内领券、门店新客立减等活动提高入店及下单转化率 。 采用多种活动混合搭配 ， 明确好每一个活动的作用 ， 以及为什么做这个活动 。
例如：为了打造夜宵爆品 ， 也就是店铺的引流品 ， 折扣活动力度要比满减力度大；”满返券“可以有效的提高复购率 ， 从而提高门店的系统综合评分 ， 提高店铺自然排名 。
3、升级外卖包装 ， 双重保温
既然是外卖 ， 包装就是重中之重 。 成都有家何师烧烤 ， 他家的烧烤外卖都是用桶装的 。
因为桶装本身就比较密封 ， 再加上盖子密封 ， 保温性能大大提高 。 通过插入温度计、掐表测试 ， 这样的包装即使时隔2小时 ， 也能保证菜品在合适的食用温度 。
4、制定合理的配送范围
因为烧烤对于保温要求比较高 ， 虽然我们有保温比较好的包装 ， 但是如果配送的范围太过大 ， 还是会影响餐品的品质 ， 所以建议商家尽量缩小配送范围 ， 毕竟利益是一时的 ， 而口碑和形象是长久的 。
5、做好顾客维护 ， 优化店铺评分
对于一家外卖店铺来说 ， 店铺评分至关重要 。
评分作为直接体现顾客体验的一个方面 ， 不仅是平台算法决定门店排名的依据之一 ， 也是新顾客点餐的重要参考因素 ， 无论是从排名优化的角度还是从引导下单的角度 ， 评分优化都是一个重要方面 。
【烧烤|简单几步，让你的烧烤店铺流量暴涨！】所以我们对于店铺的评价要时刻关注 ， 对于好评积极回复表示感谢；对于差评态度诚恳表示抱歉 ， 并且及时提出解决方案 ， 减少差评带来的印象 。 并且根据顾客建议及时查漏补缺 ， 不断改进店铺自身问题 ， 提高用户满意度 。
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