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温风吹拂着婀娜的荷叶 ， 一朵朵莲花亭亭玉立在水面 ， 蜻蜓在水面飞高又飞低 ， 好一幅盛夏美景 。 荷花的绽放 ， 也意味着三伏天的来临 ， 夏日里最热的时刻将至 。 今年的三伏天又是为期40天 ， 仿佛将漫漫长夏拉得更长了 。
三伏天是一年当中比较特殊的一段时间 ， 在民间的受重视程度不亚于传统节日 。 懂得养生的人们 ， 在三伏天里的饮食更是颇为讲究 ， 这是应季而食的体现 ， 也是人们对于身体安康的期盼 。
“头伏饺子二伏面”这是民间广为流传的一句俗语 ， 道出了我国北方大部分地区在入伏这一天的传统美食——饺子 ， 从小到大 ， 每当到了入伏的时候 ， 老妈都会包饺子给我们吃 ， 长大后才越来越体会到这几个字中满含了古人留给我们的饮食智慧 。
入伏为啥吃饺子首先来说 ， 每年入伏的时候 ， 冬小麦已经收获 ， 当年的新粮刚刚上市 ， 这时候将小麦磨成面粉 ， 包饺子 ， 既是尝新 ， 同时也蕴含着庆祝丰收的意思 。
【奶茶|明日入伏，老传统吃饺子，4种“吉祥馅”端上桌，寓意多福长寿】其次 ， 三伏天是夏季里最热的阶段 ， 人们往往没有食欲 ， 身体消耗大 ， 容易亏空 ， 饺子中包入各种肉和菜 ， 营养丰富 ， 而且包好的饺子吃起来 ， 开胃好消化 ， 非常适合夏天 。
最后 ， 饺子在我国的民间一直是“吉祥”的象征 ， 入伏的“伏”与福气的“福”谐音 ， 加上饺子的形状宛如元宝 ， 所以在入伏的时候吃饺子蕴含着“元宝藏福”的美好寓意 。
由此可见 ， 在入伏这一天吃的不仅是饺子 ， 更是福气 ， 是人们对于美好生活的热爱 。
明日入伏 ， 老传统吃饺子 ， 4种“吉祥馅”端上桌 ， 寓意多福长寿 。 明天就正是进入三伏天里的头伏了 ， 无论贫富 ， 无论多忙 ， 别忘了吃上一碗饺子 。 下面就来跟大家分享4种应季美味的饺子馅调法 ， 营养开胃好消化 ， 一起来看看吧~
【一、豇豆猪肉虾仁馅】长长的豇豆 ， 也被称为长豆 ， 其体型细细长长 ， 象征着“长寿” 。 而夏天正是豇豆的时令季节 ， 用来包饺子解馋又营养 。 入伏包饺子 ， 这馅别错过了 。
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