牛杂|汉口很有味道的,那种你怎么想,我都不在意的味道

牛杂|汉口很有味道的,那种你怎么想,我都不在意的味道

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牛杂|汉口很有味道的,那种你怎么想,我都不在意的味道

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牛杂|汉口很有味道的,那种你怎么想,我都不在意的味道

首先 , 汉口江滩 , 涨水的时候这一带呢 , 如果有闲功夫呢 , 你可以逛一天也不烦 , 而且一次也逛不够 , 我所列的不过是一个代表性的街道 , 你可以往左右发展 , 各种小道都可以转一转 , 各有心绪拔动 。 汉口市井长堤路的小吃到汉正街 , 再往南到汉阳到长堤呢 , 可以从轮渡到汉正街下 , 如果愿意逛逛汉正街你就走走 , 然后往西往南就到了长堤街 , 这条街相当的长 , 大概有多长呢 , 如果你便什么也不看 , 从这头到那头也要一个小时 , 如果你连吃带看 , 再拍照 , 怎么也得半天 。

这条街呢 , 从这个堤字上看 , 原来就是个堤坝 , 堤坝用来干什么?防水 , 防汉江的洪水 , 有了这个堤坝的护卫作用 , 才有了它北面汉正街的兴起 , 所以长堤路早于汉正街 , 早到什么时候?大概是明末 。

这条街上有两样最喜欢吃的 , 一个是牛肉饼 , 另外一个是牛杂 , 说说牛杂吧 , 店内简单得很 , 也是坐在路边 , 等着一锅牛杂的时候 , 外面有象吵架一样的声音 , 拉货的车 , 电动车 , 人来人往 。 牛杂分大中小 , 我那时小份的好象是30多 , 吃这样一锅 , 便吃不了她家的名牌牛肉饺子了 。 所以第二次我便来吃牛肉饺子加米酒 , 然后坐在那有年月的桌椅上 , 从那不宽的门里看外面或下雨 , 或泥泞 , 或燥热 , 或繁杂的长堤街 , 就象看一部老电影 。 汉口以前有许多的老街巷子 , 不过模样都变了 。

我的建议是从我常去的这两个部分 , 慢慢地走 , 自己去挖掘 , 汉口还是很有味道的 , 那种你怎么想 , 我都不在意的味道 。 武汉的城市建设有一句口号 , 叫做“每天都不一样”;在这样的指导思想下 , 你想想还有可能找到“老街老巷”吗?汉口的老街老巷(汉口话应该是“老该、老亢”)现在已经很难寻觅了;城市发展的脚步“踏平”了几乎所有的历史遗存 。

原来著名的“花楼街”早就不见了踪影;即使是上个世纪八九十年代曾经名噪一时的“扬子街”(服装一条街)也“灰飞烟灭”;现在到汉口只能找到“人为”而并非“自然形成”的“小吃街” , 比如说“万松园美食街”等等;汉口“非著名”夜市“吉庆街”也是风风雨雨几起几落 。 简单说 , 老旧城区的改造 , 特别是上个世纪“贯穿”汉口的“京汉铁路”的拆除 , 彻底改变了汉口的“历史路线图”——唯一值得庆幸的是 , 还有一些历史意义的建筑物没有拆掉 , 比如说汉口的标志性建筑“海关大楼” 。
【牛杂|汉口很有味道的,那种你怎么想,我都不在意的味道】
汉口的沿江大道两旁 , 这样的建筑不少;建议来旅游或者出差还有上大学的朋友到那里去逛一逛 , 另外 , 没有“历史”没有“故事”的青山红钢城却“刻意”保留了“苏式”风格的职工宿舍群——有时间可以去看看不一样的建筑布局;都是三层楼的民居 。

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