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进入七月中旬之后 ， 这段时间持续高温 ， 身体非常不舒服 ， 我们只要稍微动一下 ， 就感到很疲劳 ， 整个人都不舒服 ， 胃口也会变差 ， 很多人总是担心家里人没有胃口 ， 吃鱼吃肉都不好吃 ， 不如试试这道开胃小菜——黑胡椒洋葱炒鸡胸肉丁 ， 能够为身体补充营养 ， 身体越来越强壮 。
最近一段时间 ， 老公经常要加班写代码 ， 孩子放假在家 ， 每天要安排一日三餐 ， 还要考虑到营养搭配 ， 需要及时补充能量 ， 改善一家人的胃口 。 老公最佳很劳累 ， 在公司都是点外卖 ， 很久没有吃到家里的菜肴 ， 晚餐做了几道家常菜 ， 给家里人尝尝鲜 ， 改善全家人的胃口 。 今天分享晚餐的一道快手菜——黑胡椒洋葱炒鸡胸肉丁 ， 这菜8分钟就能轻松搞定 ，开胃又下饭 ， 全家人抢着吃 。 三伏天 ， 建议给家人吃这菜 ， 补足营养 ， 解馋开胃 ， 总吃不腻 。
【黑胡椒洋葱炒鸡胸肉丁的正确做法】选购一些食材：挑选鸡胸肉350克左右（鸡胸肉的价格便宜 ， 肉质十分细嫩 ， 适合多种烹饪方式） ， 挑选紫皮洋葱一个 ， 几个大蒜头 ， 黑胡椒粉两勺 ， 两勺料酒 ， 原味酱油一勺 ， 蚝油一大勺 ， 生抽一勺 ， 若干植物油 ， 淀粉一勺 ， 食盐一丢丢 ， 鸡精半勺 ， 香葱2根 ， 少许清水 ， 其他佐料 。
具体烹饪顺序：步骤1：挑选好鸡胸肉和紫洋葱 ， 鸡胸肉剔掉一层筋膜 ， 切成若干小方块 ， 用清水冲洗干净 ， 沥干掉水分 ， 备用 。
步骤2：紫洋葱撕掉一层外皮 ， 洋葱切成若干小块 ， 几个大蒜头拍几下 ， 大蒜切成一些蒜片 ， 小葱切成葱段 ， 生姜切成细丝 。
【菠萝|三伏天，建议给家人吃这菜，补足营养，解馋开胃，总吃不腻】
步骤3：鸡胸肉放在空碗之中 ， 加上一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 加上少许料酒去腥 ， 调入白胡椒粉半勺 ， 加上淀粉一勺 ， 将鸡胸肉抓至均匀 ， 腌制一小会儿 。
步骤4：锅底调入一些植物油 ， 放入一些蒜片炒出蒜香 ， 放入腌制入味的鸡胸肉丁 ， 迅速翻炒至6成熟 ， 两面都煎至金黄 。
步骤5：放入另外一部分蒜片 ， 加上洋葱块翻炒均匀 ， 加上一勺蚝油提鲜 ， 加上生抽半勺 ， 迅速翻炒均匀 。
步骤6：调入一丢丢食盐和白糖提味 ， 加上黑胡椒粉半勺 ， 滴入香油几滴 ， 大火爆炒几下 ， 出锅 ， 这道黑胡椒洋葱炒鸡胸肉丁就烹饪完成了 。
黑胡椒洋葱炒鸡胸肉丁是超级美味的菜肴 ， 穷人都可以吃得起 ， 做法十分简单 ， 肉质很有弹性 ， 菜肴闻起来很香 ， 解馋又开胃 ， 当成下酒菜很不错 ， 米饭根本不够吃 。
鸡胸肉试试这样吃 ， 好吃又下饭 ， 简单又省事 ， 你们有没有吃过这道黑胡椒洋葱炒鸡胸肉丁呢？（所有图片来自网络）
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