凉州|夏季进补！建议多吃5种肉，比牛羊肉滋补，比小龙虾便宜，别错过茯茶

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夏季天热不想吃饭，还不容易消化，不少人都形体逐渐消瘦，尤其是中老年人跟小孩子，因此平时饮食我们要适当地吃一些肉补充营养。夏季进补！建议多吃5种肉，比牛羊肉滋补，比小龙虾便宜，特别解馋，别错过

№：⒈河虾

河虾味道鲜美，肉质细嫩，易消化，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的水产食品，同时富含钙、铁、镁等矿物质。

┵ 食材清单 ┶河虾、小葱、生姜、大蒜、青椒
1、准备两斤新鲜的河虾，先把河虾放入清水中清洗干净，放入簸箕中沥干水分备用。
2、起锅不用放油，把清洗干净的河虾放入锅中小火慢炒，把河虾炒至红色，炒的过程中不停地翻动，使其受热均匀。

3、把河虾炒熟，外焦里嫩的程度就可以了，激发出河虾里面的鲜味，然后盛入盘中备用。

4、准备几个清洗干净的小葱切成葱段备用，一块生姜剁成姜末，一把大蒜切成蒜末放入碗中备用。

5、再准备一根清洗干净的青椒，先去蒂再对半切开，去掉里面的辣椒籽，然后切成小块备用。

6、起锅烧油，油热以后把姜蒜放入锅中炒出香味，再把小河虾放入锅中，中小火快速翻炒。

7、调味加入一勺盐、一勺鸡精、两勺生抽翻炒均匀，把调味料炒至融化，把河虾炒入味。