广东省|河南小伙在广东“叹早茶”,3人点了5道菜,菜上桌后,傻眼了( 二 )


平时速冻的糯米鸡我一个人就要吃3个 , 我们三只“饿狼”现在该怎么分呢?

三、萝卜糕
萝卜糕是一道人气超高的点心 。
这道广东人记忆中的传统美食 , 深受老一辈人的喜爱 。
将白萝卜丝与粘米粉混合 , 调味后放入蒸笼 。 蘸点酱油、蒜蓉或白糖 , 吃起来有不一样的感觉 。

我夹了一块蘸着酱油 , 吃起来像一道萝卜凉菜 。
当我还想试试不同的口味时 , 盘子已经空空如也 , 只能回味嘴中残存的萝卜的清甜了 。

四、烧卖
烧卖皮薄肉鲜 , 味道在入口时爆发 。
形状精美 , 外皮像一朵花一样绽开 , 显露出五颜六色的内陷 。

但是 , 广东的烧卖只能称作“烧卖宝宝” , 非常迷你 。
的确好吃 , 我们也的确没吃饱!

五、豆豉排骨
作为唯一一道荤菜 , 我们仨对这道菜寄予了厚望 。
排骨肉选自“大排” , 是排骨最好的部位 。
肉质紧实 , 均匀饱满 , 轻轻一吸肉就脱离了骨头 , 火候恰到好处 。

这道菜让人食欲大开 , 可是其余的菜早被我们吃光了 。
我真想大喊一声:“加菜” , 可是脑海里又响起了“叹早茶”这三个字 。
我们最终还是抵抗住了美食的诱惑 , 把茶喝完就走了 。

这一次广东早茶之旅 , 让我明白了广东人的早茶到底是什么样的 。
传统的“叹早茶” , 讲究的是闲聊和喝茶 , 但在吃货的眼中 , 早茶是用来“吃”的 。
【广东省|河南小伙在广东“叹早茶”,3人点了5道菜,菜上桌后,傻眼了】如果还有去广东的机会 , 我会提前做好功课 。 广东的朋友也可以给我推荐你们认为最好吃的点心 , 一壶好茶配两道点心 , 和朋友们畅聊到日落 , 何其妙哉!

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