泡椒|吃一道菜要等三年？中不中得尝了才知道肥肠|担担面

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

人们常用“三年磨一剑，一朝试锋芒”这句话，来鼓励人们勇敢面对当下遇到的困难。只要功夫到了，终有一天会让自己显露锋芒。这句话放在美食上，也同样受用。慢着，哪种美食会“三年磨一剑”？不会是咸菜吧？

肯定不是咸菜，那到底是什么美食？老食客们说了，这道菜是川菜，但却不是每家川菜馆里都能吃到它，属于可遇不可求的那种类型。三年？川菜？吃不到？越说越让人好奇，赶紧瞅瞅去！
\uD83D\uDC47

| 小店人气 |
7.8分

实不相瞒，一到地方，大嘴童鞋看到门头的瞬间，脸上顿时写满了不情愿， “担担面？这不都应该让小飞来嘛！” 。说是这样说，但大嘴还得听导演的，一边嘟嘟囔囔一边进了门。

虽说门头是担担面，但是馆子的装修可一点都不像面馆，从里到外古色古香得透着一种别致的川渝风情。再瞅瞅食客们，三五一桌，来吃担担面的也不多，桌桌点的几乎都是炒菜。一口菜一口酒，惬意又舒坦。

\uD83D\uDC47
| 菜品口味 |
8分
小炒腊猪脸，就是食客嘴里“三年磨一剑”的美食了。翠绿的芹菜、鲜红的小米辣，还有接近半透明的腊猪脸肉，看似普通的三样食材组合在一起，却在视觉上给吃货们带来了致命的诱惑力。芹菜清脆、猪脸肉软香，入口鲜辣，滋味十足，用不同的口感给舌尖带来了美妙的体验。

【泡椒|吃一道菜要等三年？中不中得尝了才知道】不过，香归香，也没琢磨出来这道菜为何要“三年磨一剑”呀？老板告诉我们，这个腊猪脸肉可不是普通的腊肉，而是选用养殖周期在两年以上的黑毛土猪制成的，腌制和烟熏期最少也得半年，这么一算，可不是得三年才能吃到嘛\uD83D\uDE02 。

鲜菇爆肥肠，这道菜如果不说是用肥肠做成的，估计大多吃货都会被它焦酥的口感迷惑。肥肠内油脂清理的很干净，裹了薄薄一层面糊后过油炸制，吃起来干香、油香，还有花椒的麻和辣椒的辣，各种香味混在一起让人越吃越上头。

啤酒双椒牛蛙，蛙肉快速过油，再搭配提前腌制好的青红泡椒在锅中爆炒，热浪翻滚间，浓烈又刺激的酸辣香气就直勾勾的往鼻孔里钻。蛙肉鲜嫩带着微微的Q弹，还没细品这股鲜味，泡椒就带着独特的酸辣感袭来。即使被辣的嘶嘶哈哈，也舍不得放下手中的筷子。

泡椒|吃一道菜要等三年？中不中得尝了才知道

推荐阅读

民间木头防开裂方法

树桩盆景用什么土最好

从轻发落的意思从轻发落的解释

英雄联盟中加里奥的皮肤及其价格

精神压力对健康的影响

淘宝箱包IF男包标签入驻规则

红豆薏米燕麦饼干如何做红豆薏米燕麦饼干做法窍门

南宁遇冬至雨中有感呈同事二王公原文、作者

怎样给支付宝设置手势密码解锁保护

黑眼圈补充维生素有效果吗？

关东煮最简单做法教程（关东煮简单做法介绍）

专利权和专利申请权可以转让吗？

提拉紧致的护肤品会加速老化吗

天蝎男喜欢你的8个预兆表现天蝎男爱上你的证据

关于有深度有涵养的句子,让你读懂人生真谛

不必介怀是什么意思（不必介怀造句）

精选微信朋友圈风景句子说说文案大全

摩尔庄园手游怎么获得糯米摩尔庄园手游获得糯米方法

学生党嘴唇太厚怎么办

玉兰是秋天的植物吗玉兰是不是秋天的植物